I’我不喜欢微波爆米花中的化学物质，人工香料和防腐剂（实际上，我们不’根本不用微波炉… 这里’s why.) 但是，在家庭电影或游戏之夜，我们喜欢爆米花作为一种松脆的咸味小吃。
我们决定查找制作爆米花的老式方法，并发现了它’实际上，自己制作炉灶爆米花并不难！
Stovetop爆米花健康吗？
健康是一个相对的名词。一世’多年来，我们已经知道，对一个人而言，健康对另一个人可能并不那么有益。 我避免了所有谷物 当我努力逆转自身免疫疾病时，现在我处于缓解状态，因此我偶尔可以处理谷物。
好消息是玉米是未经加工的整体谷物， and it’很容易找到有机的，非转基因的选择。即使购买有机品种’相当便宜。
到目前为止，一切都很好，对吗？但是健康的浇头呢？
用天然成分制作惊人的爆米花
我认为爆米花只是等待灵感的一块空白画布。爆米花本身具有很好的烤面包，坚果味，但有点干，可乞讨更多。我们’用不同的方式调味爆米花的过程非常有趣。
- 第一步是选择您的脂肪。我们’我用草食黄油，椰子油和 注入橄榄油。我喜欢那些选择的营养和健康脂肪。
- 淋上黄油或油后，我将其与香草，香料和喜马拉雅盐混合。以下是一些启发灵感的想法：
如何使炉子爆米花
爆米花有几种方法，我认为所有这些都是预包装的微波爆米花的更好替代品。
- 您仍然可以在牛皮纸袋中使用微波炉和爆米花仁。但是就像我说的，我们不’t have a microwave.
- 尝试手动炉灶爆米花机 像这个。 （但我更喜欢使用已经拥有的锅。）
- 您也可以使用 空气弹出器。就清理而言，此方法可能是最快，最简单的方法。它’是一个简单的台面设备，它使热空气在内核周围循环，直到它们弹出为止。
- 如果喜欢我，你喜欢 减少小型一次性电器的数量 在我的厨房里，那么炉灶爆米花适合您！
提示：要制作炉灶爆米花，您需要 带盖大锅，椰子油（或其他高烟点的健康油）和爆米花。将少许油和仅几粒爆米花倒入锅中，使其加热。当测试内核弹出时，您’知道你的油已经准备好了！关掉火，加入剩余的谷粒，盖上盖子，用平底锅摇匀以使其覆盖，然后静置一分钟。然后重新加热，等待爆裂！
注意：请记住，爆米花爆裂后会膨胀，其大小约为爆裂前的40倍，因此请不要’不要把锅塞满！半杯玉米粒将产生约14杯爆玉米花。
炉灶爆米花食谱
通过这种简单的炉灶配方，使用所有天然成分在家中制作可口的香脆爆米花。
份量 12
卡路里 55大卡
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设备
- 带盖大锅
使用说明
- 在炉子上的一个大锅中，用中火加热油和三个有盖的爆米花仁。
- 当三个玉米粒爆开后，将锅从火上移开，然后添加剩余的爆米花玉米粒。
- 稍微摇动锅子，以使内核均匀地分布在底部。
- 盖好锅，静置一分钟。
- 将锅放回炉中煮，稍稍翘起盖子以使蒸汽逸出，并不时摇动锅。
- 当爆米花明显减慢时，将锅从火上移开，稍等片刻使其完全停止，然后将完成的爆米花倒入一个大碗中。
- 顶上所需的浇头并享用！
笔记
您可以使用任何想要用来煮爆米花的油，但要确保它具有高烟点-但是不要使用黄油。它会燃烧。
营养
服务： 1杯子 | 卡路里： 55大卡 | 碳水化合物： 5g | 蛋白： 1g | 脂肪： 4g | 饱和脂肪： 3g | 钠： 1毫克 | 钾： 19毫克 | 纤维： 1g | 糖： 1g | 铁： 1毫克
你会做炉子爆米花吗？您最喜欢的浇头是什么？
我的自然急救箱& Remedy Cabinet
我爱炉灶爆米花！只是油，有机玉米和一点盐。它’制作它的最佳方法，它闻起来很香！今年我们摆脱了微波炉，没有回头。
对于那些喜欢微波选项的人，您可以在线购买玻璃弹出器，价格约为12-13美元。矿山对我来说足够了，您可以在盖子上加黄油，然后黄油融化成玉米。为此，盖子上没有小孔。比袋子好得多！