20-Minute Italian Lemon Herb Chicken

从零开始，用有益健康的食材烹制美食… but it’每天晚上都很难下车。所以当我找到快速食谱时 and 美味又健康我’我很高兴！这种柠檬香草鸡肉食谱可快速制作，并带有柠檬和调味料的风味。

Pair it with a roasted vegetable or fresh salad, and dinner (or lunch) is served!

Lemon Herb Chicken: From Refrigerator to Table in 20 Minutes

快速烹饪这道菜的关键是要以一种特定的方式进行。我将鸡胸肉切成两半，这样它们变薄了，煮得更快。它’这样也更容易在炉灶上的锅中烹饪它们。因为他们煮得更快，所以你不’不必担心中间仍在烹饪时边缘变干和煮得过头。

Here’s the time-saving method in a nutshell:

1. 在处理鸡肉之前，将香料混合在一个小碗中，以减少混乱，或使用 pre-made homemade spice blend. I use Italian seasoning for a lot of recipes, so I make my own 大批量。这样啊’每当我需要使用它时，它总是准备在橱柜中。
2. 取四个鸡胸肉，将它们平放在切菜板上，然后水平切成两片。
3. 将柠檬挤在鸡肉上，并撒上香料混合物。
4. 将鸡肉放在锅中单层。您可能需要使用第二个平底锅或分批烹饪。

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Italian Lemon Herb Chicken Recipe

快速和美味的鸡肉食谱，以柠檬和意大利香草调味。

Course Dinner Entree

Cuisine American

Prep Time 5 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 6 people

Calories 201kcal

Author Katie Wells

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Ingredients

• 4 chicken breasts
• 1 lemon
• 2 tsp seasoned salt
• ½ tsp black pepper
• 1 tsp garlic powder
• 2 tsp Italian seasoning
• 1 TBSP olive oil
• 2 sprigs fresh parsley (for garnish, optional)

Instructions

• 将每个鸡胸肉水平切成两半，切成8块均匀的厚度。如果某些零件比其他零件厚，则可以使用肉锤砸打较厚的零件，即使较薄的零件也是如此。
• Cut the lemon in half and squeeze the juice over the chicken.
• 在一个小碗中，将调味的盐，胡椒粉，大蒜粉和意大利调味料混合，并撒在鸡肉的两面。
• Heat the oil in a large skillet over medium heat.
• 加热后，将鸡肉单层放入煎锅中。根据煎锅的大小，您可能需要分两批烹饪。
• 炒é每面约8分钟，或者直到汁液流清，鸡肉煮熟为止。
• 你可以在鸡肉上挤些柠檬汁’如果您喜欢额外的柠檬味，则可以完成烹饪。
• Serve with finely chopped parsley for garnish if desired.

Notes

这只鸡比沙拉或米饭更适合速食。也试试我的 Chicken Francese.

Nutrition

Calories: 201kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 32g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 96mg | Sodium: 951mg | Potassium: 596mg | Vitamin A: 85IU | Vitamin C: 11.8mg | Calcium: 22mg | Iron: 0.9mg

More Ways to Enjoy

我通常喜欢把这只柠檬和香草鸡配上一份色拉和一些蘑菇烩饭。或者，在本周晚些时候，将准备好的鸡肉放在冰箱中切成薄片，然后放在沙拉上拌匀。

This lemon herb chicken would be great in:

• Chicken Fiesta Salad –Specifically calls for leftover chicken and is delicious!
• Chicken Pineapple Kebabs –将鸡肉切成块，穿上带有水果和蔬菜的烤串，以享用快速午餐或晚餐。它们可以重新加热或冷食。
• Mediterranean Garlic Lemon Chicken – Soon I’我会尝试用一锅红薯做的，就像 this recipe. Let me know what you try!
• With Mushroom Risotto… yum!

对于类似但更脆的意大利式鸡肉菜肴，请查看此 Chicken Francese with Lemon Sauce!

您有没有最喜欢的快速简便的鸡肉餐？在下面分享！