我曾经在高中和大学时喜欢炸芝士棒,甚至只是在餐馆里点这些菜。现在我们不’不吃谷物或植物油,我决定我们需要找到一个 健康版本 我们可以在家中做(而且便宜得多!)。
在我多次尝试制作出惊人的芝士棒时,我发现它’重要的是要将奶酪冷冻开始(切成小条并在前一天冷冻),并在这些奶酪上铺上足够的鸡蛋和调味杏仁粉,以确保奶酪在内部的密封良好且不会’t leak out.
我通常用牛油炒这些。我喜欢’味道温和,脂肪健康。不熟悉牛油?我在我的文章中写了更多关于 防风草薯条 (真好吃!)和 从繁荣市场购买。您可以多次使用牛油或猪油—只需将其存储在冰箱中即可。
如果你不这样做’如果不想一次油炸(并可能要吃!),您还可以在奶酪条上添面包,然后根据需要将它们冷冻一次以炸成两对。
经过一番尝试和错误(还有很多烧焦的奶酪),我’我对这个食谱很满意…
炸芝士棒食谱
使用说明
- 计划制作的前一天,或者至少在3-4小时之前,将奶酪条放在盘子上的冰箱中。
- 奶酪完全冷冻后,将牛油,猪油或油放在小锅中,使其深约一英寸,并加热至中等热量...在奶酪放入之前,必须先加热。
- 在脂肪预热的同时,将鸡蛋打碎到一个中等大小的碗中,并用水打至奶油。
- 将杏仁粉,意大利调味料和盐放在中板上混合。
- 从冰箱中取出奶酪,然后将每根棍子先浸入鸡蛋混合物中,然后浸入杏仁粉混合物中,然后再浸入鸡蛋混合物中,并在必要时重复进行操作,直到涂好涂层为止。它们需要完全涂上涂层,以便密封,奶酪也无法逃脱。
- 每次将3或4滴入加热的油中几分钟,直到它们开始变成褐色。
- 小心取出。我用一个扁平的意大利面勺将它们移开(最后是一个很好的用法),但是开槽的勺子也可以使用...您只是不想用钳子挤压它们或用叉子戳戳,因为奶酪会逸出并弄得一团糟。
- 对剩下的奶酪重复这些步骤,直到全部煮熟。
笔记
营养
你最喜欢什么“bad”改为真正的饮食之前先吃些食物?你喜欢奶酪棒吗?在下面分享!
在过去一年改变饮食习惯之前,这些也是我的最爱!能够’等不及尝试这个食谱!
您可以在烹饪之前准备所有准备工作,然后将其冷冻吗?我认为准备一堆稍后再煮可能会很好。
是ðŸ™,
这些可以烘烤而不是油炸吗?
爱你的网站
我用芝士做的…没有混乱!他们虽然咸,但下次将省略!多谢分享!
你在哪里买杏仁粉?我浏览了您的资源,我可以’找不到除亚马逊以外的杏仁粉。那是你得到的吗?另外,由于成本原因,我可以用椰子粉代替杏仁粉吗?
可以将其修改为炸咸菜。’我南部的食物副
避风港’尝试过,但可能…
我刚开始不含麸质。昨天我清理了所有的糯米食品,今天我决定尝试这种食谱。好吧,我必须说,我做了一个不错的选择!您的奶酪棒食谱是非凡的!!!爱他们!如果我能使至少一半的非麸质食物的味道达到这个水平,那么终身保持麸质自由就不会有问题。这是一个快乐的女孩ðŸ™,
哇。这些太神奇了!我做了自己的意大利调味料,然后完全按照食谱进行烹饪。我用椰子油炸了它们,并配以简单的自制香蒜酱。到目前为止,我最喜欢的新食谱!!
嘿,我读到你不应该’在375度以上使用椰子油吗?这是真的吗?
你基本上不’不想将其加热到足以使其氧化的程度。实际上应该罚款至少400,或者您可以用猪油或牛脂代替它们,它们的烟点更高。