哦果冻…医院和自助餐厅中富含糖（或化学物质）的神秘食物。我上了公立学校，那时我得到了相当多的东西，所以我从来没有为我的孩子做过这些… until now.
的“Jell-o”您可以在商店购买的明胶中装有糖或化学糖替代品，以及来自 conventional 动物饮食不佳。我当然不是’不会为我的孩子们做到这一点！
然后我发现了如何 healthy 凝胶atin 从 grass fed animals can be a good protein source 并可以改善皮肤和头发的质量，并有助于消化系统。一世’d been drinking unflavored 凝胶atin 在我的茶和冰沙中，但是我突然意识到，我可以使用健康的明胶，天然水果和新鲜果汁来做成果冻，让孩子们喜欢，并且我可以让他们吃饱。
自制果冻食谱
虽然这不是’作为日常零食，它是由新鲜水果和果汁制成的，并带有优质明胶，因此，它是所有年龄段的孩子都可以享受的健康美食！只要确保您使用的是明胶，而不是胶原蛋白肽。 来自健康草食来源的明胶 特别有益，并且会“gel”冷藏时，胶原蛋白肽不会。
健康的自制果冻食谱
不添加糖或人造成分的自制果冻的食谱。
份量 4 -6
卡路里 50大卡
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配料
- ¼ 杯子 水 （凉）
- 1 TBSP pasture-raised 凝胶atin （绿色盖子）
- ¼ 杯子 水 （很热）
- 1½ 杯子 果汁
- 1-2 杯子 新鲜的水果 （可选的）
使用说明
- Pour the cool 水 in a medium size mixing bowl and add the 凝胶atin powder.
- 轻轻搅拌直至混合。它将开始大量增厚。
- 添加¼一杯真正的热水，搅拌均匀。现在应该更薄了。
- 倒入果汁并搅拌均匀。
- 如果使用，将新鲜水果放在8x8烤盘底部的一层中。
- 将果冻混合物倒在水果上，并稍加搅拌，以确保果皮被覆。
- 放在有盖的冰箱中至少2-3小时或过夜。
- 切成方块，或用甜瓜球挖出形状可爱的形状。
- 请享用。
笔记
Can double recipe. Also, do not use fresh pineapple juice alone for this recipe. 的enzymes in fresh pineapple prevent the 凝胶atin 从 "凝胶ling"
营养
服务： 1/ 2杯 | 卡路里： 50大卡 | 碳水化合物： 10.9g | 蛋白： 1.6g | 脂肪： 0.1g | 钠： 7毫克 | 纤维： 0.1g | 糖： 10.1g
做过果冻吗？像杂货店里满是化学物质的东西吗？要尝试这个健康版本吗？在下面分享！
我的博客故事
我要全心全意地感谢您的食谱，果冻是我小时候最喜欢的食物，所以它可以挽救生命！
这是及时的。我刚买了一些明胶，目的是制作康普茶软糖。我没有’之前没有使用明胶，所以可能需要进行一些尝试才能确保一致性。网上所有关于软糖的食谱都要求使用果冻和明胶。如果有人在没有果冻的情况下制作软糖有任何经验，我很想听听。
我们创造“healthy jello”天然厨师培训中的消化健康部分，请从琼脂粉中提取或称做Kanten。他们不是’虽然动物产品巨大，所以他们没有’真的教过任何关于明胶的东西–您是否知道琼脂在健康特性和益处方面与明胶相比如何？
在烹饪方面，虽然我’我不确定此食谱中的转换。从健康的角度来看，明胶将提供更多的蛋白质，并为皮肤，头发和指甲的再生提供更多的好处，因为它主要是蛋白质，而琼脂主要是纤维。
嗨，凯伦，我在有机果冻范围内使用琼脂。琼脂纤维含量高，这意味着’有益于消化，还有助于减慢水果中糖的血液吸收。明胶当然是蛋白质的来源，但它’由猪骨头制成，这是一个颇有争议的想法。犹太洁食品种是用牛肉骨头制成的。.我不得不说琼脂非常适合使用，因为它的凝固时间约为5-10分钟（’的设定温度低于50 C，因此请确保在此温度以上工作）。
那里’吃草食动物的明胶并没有错。什么’s “off-putting”关于那个？我们用骨髓的汤骨头做牛肉蔬菜汤和东西，不要’我们吗？至少我知道。但是我’m old so maybe I’米也很老式。
I am glad you posted this because I really wanted to find a use for 凝胶atin. My only concern is the juice. I do not have a juicer so making 1 1/2 杯子 of juice by hand may be a pain 😛 what juice brands if any are safe? What is your opinion on juices 从集中 like OJ? After I found out that OJ in cartons is just flavored 水 basically 我不’不再购买任何东西。现在很难相信任何一家食品公司。
那里 are some organic, not 从集中 juices in the organic/natural foods section. We’我们发现了一些偶尔很棒的全汁混合食品。一世’m not a fan of the 从集中 either…
唯一的理由“from concentrate”不建议这样做是因为它几乎可以杀死果汁中的任何东西。他们通过将新鲜果汁煮沸来浓缩果汁，热量破坏了其中的任何物质’对你有好处。所以’本质上来说还不错，除非你’在这方面进行更多思考只会将果糖留在果汁中… it’只是没有达到应有的健康水平=）有意义吗？
购买果汁时，只需阅读配料即可。如果除了果汁以外还有其他东西’这可能不是一个好主意。现在有许多公司正在生产100％纯果汁。莱克伍德有机食品是我们通常会购买的一种，杂粮也不错，尽管它们的某些果汁来自浓缩汁。那里’还有很多，您只需要阅读标签并进行一些研究即可。并提防“natural flavour”因为实际上有100个’合法地允许公司在此标签下贴上的某些东西，这是完全不自然的！
使用琼脂粉或薄片也是制作果冻和果酱/果酱的另一种健康方法。
您愿意分享您的食谱吗？如果是这样，您可以发布它吗？
谢谢，
琳达
太棒了!!能够’t wait to try this.Â
我喜欢大人的香槟创意！健康的果冻鸡尾酒射击者… What fun!
只是好奇– what does the 凝胶atin in your tea do?
It’这只是使其变热的一种方法，因为当您将其放入凉爽的液体中时，它会胶凝。这样，我无需每天吃Jello即可获得皮肤和健康益处…
明胶与茶中水的最佳比例是多少？您建议每天服用多少？对于不同的问题，例如指甲弱或胃酸调节，是否建议使用不同的量？
谢谢！
玛格丽特你好！一世’d使用约一茶匙或一汤匙！ ðŸ™，
你怎么每天都不吃Jello ?! ？一世’我为这些东西疯狂！其实我’我现在制作抹茶和椰奶Jello代替果汁。
还有就是五大湖’ pork 凝胶atin ok? I’m allergic to beef.
GL pork 凝胶atin is a great option for those who can’t tolerate beef.
的coconut milk jello sounds interesting. Can you post the recipe?
曾经尝试过水解吗？它混合起来非常容易。冷或热。
不是果冻配方，我知道那是行不通的。该纯净水非常适合在您的茶或其他饮料中使用。我喜欢把它和我的孩子的牛奶加仑混合。我用大约1/4杯加仑。简单。
我正要尝试这个！我的孩子会永远爱你!!
您可以使用新鲜的菠萝和新鲜的菠萝汁吗？我以为菠萝上的酶不会’不允许果冻凝固。我长大后吃了很多果冻，我们总是用罐头而不是新鲜的。只是想知道。