家庭最喜欢的南瓜派食谱（乳制品& Gluten Free)

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2016年11月17日（更新： July 30, 2019) — by 凯蒂·威尔斯（Katie Wells）

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更好的南瓜派
无谷物南瓜派食谱

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What would 感恩 (or fall!) be without something pumpkin? Whether it is a 五香南瓜拿铁或南瓜派，南瓜的味道和气味是凉爽秋天天气的完美伴侣。

过去，我从来没有真正喜欢南瓜派。在过去的几年中，我’我爱上了椰子和南瓜…这个食谱很好地结合了两者。它不含谷物，也可以完全不含乳制品。

更好的南瓜派

如果您的家人认为南瓜派是感恩节的一部分，那么今年就考虑这种更健康的选择吧！它具有与传统南瓜派相同的风味，但可以容纳无麸质和无乳制品的人。该食谱还使用天然甜味剂代替了许多南瓜派中使用的糖或玉米糖浆。

试试看！

这种美味的无麸质南瓜派配方具有传统派的所有风味，而没有精制的糖或麸质。无乳制品选项。

打印销

4.3 从 20 票数

无谷物南瓜派食谱

经典南瓜派的无麸质（和乳制品可选）版本。得到所有的味道而又不浪费。甚至使用天然甜味剂！

课程甜点

准备时间 10 分钟

烹饪时间 1 小时

总时间 1 小时 10 分钟

份量 -8

卡路里 238大卡

作者凯蒂·威尔斯（Katie Wells）

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配料

结皮

1 杯子杏仁要么胡桃要么杏仁粉
3 TBSP 椰子油再加一些黄油锅
1 蛋
¼-½ 茶匙肉桂或品尝

对于灌装

1 15盎司罐装南瓜或2杯自制果泥南瓜，沥干了多余的液体
3 蛋
¼ 杯子蜜糖要么枫糖浆或品尝
1 TBSP 南瓜派香料或2茶匙肉桂和¼ 茶匙 each of cloves ginger, 和肉豆蔻
1 茶匙香草精
椰奶变薄

使用说明

将烤箱预热至325°F.
用椰子油轻轻润滑9英寸的平底锅。
如果使用整个坚果，请在大功率搅拌机中将其磨碎，直到它们呈面粉状。
在一个中等大小的碗中，将磨碎的坚果或杏仁粉与剩余的外壳成分混合在一起。
压入锅的底部和侧面，烘烤10-15分钟，直到几乎开始变成褐色。
同时，在同一个碗中（不需要额外的菜！），将除椰奶以外的所有馅料混合在一起，并使用浸入式搅拌器或食品加工机进行混合。手动混音器将无法使其顺畅！馅饼馅应该是光滑且可涂抹的，但不能倒出来。
如果需要稍微稀释，可添加少量椰子奶。
用勺子将馅料放在地壳上并弄平，然后放回烤箱约一个小时，直到中心不再弯曲为止。冷却时它将设置更多。
上面放上椰子奶油或鲜奶油和一些切碎的山核桃。
请享用！

笔记

上面的食谱可以加倍以适合9x13的烤盘。

随时根据家人的喜好调整香料和甜度！您也可以替代甜叶菊，但蜜糖帮助馅饼更好地结合在一起。

营养

服务： 1切片（馅饼的1/8） | 卡路里： 238大卡 | 碳水化合物： 18.2g | 蛋白： 7.3g | 脂肪： 16.6g | 饱和脂肪： 6.6g | 胆固醇： 82毫克 | 钠： 35毫克 | 纤维： 4.1g | 糖： 11.8g

喜欢这个食谱吗？看看我的新食谱，或以个性化方式获取我所有的食谱（超过500个！）每周用餐计划在这里!

什么是你最喜欢的 Thanksgiving 甜点？您还想要其他健康食谱吗？请在下面告诉我！

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关于凯蒂·威尔斯（Katie Wells）

凯蒂·威尔斯（Katie Wells），CTNC，MCHC，创始人兼首席执行官起点生活和Co-Founder of Wellnesse，具有研究，新闻和营养背景。作为六岁的妻子和母亲，她转向研究，将健康掌握在自己手中，以找到解决健康问题的答案。 WellnessMama.com是她数千小时研究的最高潮，所有帖子均由Wellness Mama研究小组进行医学审查和验证。凯蒂（Katie）也是畅销书的作者起点生活食谱和起点生活五步式排毒。

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讨论（50评论）

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莎拉·麦克罗里（Sarah McCrory）

2012年9月8日，晚上11:23
您对有坚果过敏症的人有建议吗？一世’我很想在假期里做这个，但我妈妈对所有坚果都过敏。也许没有外壳？

回复
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  起点生活
  
  2012年9月9日，下午1:13
  你可以跳过地壳，或者切碎的烤椰子也可以很好地工作…
  
  回复
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    杰斯
    
    2015年1月6日，上午12:21
    如何用椰子做外壳？我会使用相同的食谱但将坚果换成椰子吗？
    
    回复
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      泰莎
      
      2016年2月28日，2:09
      
      椰子粉将是一个很好的子。
      
      回复
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朱丽叶

2012年7月30日，上午2:31
馅饼皮可以代替坚果用什么呢？

回复
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  凯西·费尔柴尔德（Kathy Fairchild）
  
  2013年11月27日下午1:26
  Pepitas（又名带壳的南瓜种子）效果非常好。
  
  回复
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劳拉

2012年4月5日，下午5:05
对不起，什么是椰子奶油？

回复
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静儿

2011年11月23日下午6:32
罗宾（Robyn），我今天做这个，对我的面包皮也有同样的经验。我还用纸巾吸干了多余的泡沫。期待明天再来！

回复
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  香农
  
  十一月26，2019在7:24下午
  您认为我可以用鳄梨油代替外壳吗？
  
  回复
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罗宾

2011年11月21日，上午10:40
我昨天做了这个，结果很棒！一个评论…面包皮中的椰子油在烘烤时起泡/起泡很多，但是从烤箱中取出后，我只是用纸巾将其浸泡了一点。自从我不确定这是否是正常现象’我从来没有烤过。谢谢你的食谱！

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  Orea
  
  2014年1月7日，上午10:06
  我也有同样的经历。但最终结果非常好。
  
  回复
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  杰斯
  
  2015年1月6日，上午12:17
  我用等量的酥油’t have an issue ðŸ™‚
  
  回复
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安妮

2011年11月16日下午1:57
谢谢你。在过去的几年中，我’我已经不含麸质了，我’假期过得很好。但这是我的孩子是GF的第一年，而我’我有点担心会举行多大的家庭聚会！那’这就是为什么我自愿带些甜点ðŸ™，

We’我一定会做到这一点。’我也在寻找GF苹果甜点（**提示，提示**）

谢谢，凯蒂！

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詹姆斯·温宁汉

2011年11月16日上午8:07
哇，我的嘴现在完全在流水。一世’m down with it.

您可能想在我的博客上徘徊。无麦生活的惊人结果不断增加，就像复利。新设计，新鲜内容。

I’我正在爆炸，你就是我’我一直想成为。我！

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萨拉·G。

2011年11月15日下午11:29
刚做到！真的是一个很棒的食谱。我用新鲜的胡桃南瓜将其解冻。在烹饪馅料之前，它真的很流鼻水，而且很容易倒’不能加入任何椰奶），但煮熟的时间可以在1小时内。这次少放些蜂蜜，但下次需要时再测量，因为需要更多的蜂蜜来使口味流行。可能还会添加更多肉桂。地壳很棒。感谢出色的食谱！

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凯伦·B。

2011年11月15日下午6:28
图片中的馅饼皮是从本文中的食谱中烘焙出来的吗？一种

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  起点生活
  
  2011年11月15日下午7:35
  不，这只是我的库存照片。一世’我要在再次烘烤时立即更新，但这不是在我们家中持续很长时间的，所以我没有’尚无法拍摄照片ðŸ™，
  
  回复
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卡琳

2011年11月15日下午1:30
哦谢谢– I’m “flirting”患有妊娠糖尿病，需要减少碳水化合物的摄入，但是感恩节让我感到非常沮丧。这个食谱使事情看起来更好一点，哈哈！

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