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鸡肉和大米砂锅与热狗和汉堡一样美国人。我们都长大了吃它，但现在知道了！虽然一个 丰盛的滚滚热砂锅 可能是美味的安逸食品（取决于您的母亲，可能不是）’的食谱），它们因热量高而臭名昭著，是用罐头的浓缩汤制成的。
这种更健康的鸡肉和米饭版本保留了所有经典风味，同时保留了汤类加工过的食材。它’这也要归功于我最近最喜欢的厨房工具Instant Pot的使用。
这里’如何制作最好的自制鸡肉和米饭’拥有最少的时间和精力！
方便锅中的鸡肉和米饭
高压烹饪实际上是一种健康的烹饪方法 速溶锅比上一代的压力锅更安全，更轻松。我的速溶锅具有多种设置，可用于肉，汤，蔬菜，甚至甜点。您甚至可以在速溶锅中制作酸奶！那里’无需猜测，只需按标有您所想的按钮’重新制作，它做了它的事。
如果你不这样做’还没有速溶锅 这里’s my review 各种不同的模型以及一些最喜欢的入门食谱。
可是等等… Grains?
It’s true… I’我不喜欢五谷杂粮 因为它们永远不会像吃素的饮食那样营养丰富。我也很长时间避免吃所有谷物，甚至写了 无谷物食谱 由于自身免疫状况而治愈我的肠道时。不过，随着研究的发展，我’确信多样化并关注身体对某些食物的感觉比严格的饮食规则更为重要。与成人相比，孩子们还需要更多的碳水化合物，因此在进餐时我会保留白米饭，地瓜和其他淀粉类蔬菜，以使一切保持平衡。
如果您避免吃谷物（或不要’（没有速溶锅），这里没有谷物， 烤箱烤鸡肉和西兰花砂锅 用西兰花和花椰菜代替大米。
快速健康的砂锅菜
是否需要为一家人准备一锅三十分钟的饭菜？以下是一些经典作品，它们被重新发明为仅使用真实食物成分：
鸡肉和米饭食谱（即食锅）
使用Instant Pot之类的压力锅，只需一小部分时间即可制作出这种经典的舒适食品。鸡肉和米饭是很棒的平日晚餐，这不会让人失望。
份量 6 份
卡路里 470大卡
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配料
使用说明
- 打开“炒锅”即时锅。
- 洋葱去皮，切碎。加入橄榄油和香煎至IP。做饭的时候
- 将胡萝卜切碎，将芹菜切成丁，添加到IP中。
- 加入米，盐，胡椒粉，大蒜和罗勒，然后继续炒。
- 将欧芹和骨汤混合，倒入IP中。
- 加入鸡肉并关闭炒香功能。
- 合上盖子，将盖子旋转至密封状态。手动打开8分钟。
- 时间到时，让压力自然释放10分钟，然后手动释放压力。
- 切碎鸡肉，立即食用。
笔记
调整香料以使其混合。用藏红花制作西班牙语版本，用孜然制作墨西哥版本，或用姜黄和咖喱粉制作印度版本。好吃！
营养
服务： 2杯子 | 卡路里： 470大卡 | 碳水化合物： 52.8g | 蛋白： 33.5g | 脂肪： 7.9g | 饱和脂肪： 2.2g | 胆固醇： 83毫克 | 钠： 280毫克 | 纤维： 1.7g | 糖： 1.6g
你怎么做鸡肉和米饭？有什么最喜欢的家庭聚餐吗？一世’d喜欢听到你的声音’今晚重新放在桌子上！
布尿布101：如何开始
这个好吃！–如此简单！我女儿有阿斯伯格’综合征，对质地和味道非常敏感。她绝对喜欢这道菜。
试过鸡肉和米饭。我在曼努埃尔上读了8分钟。那不是足够的时间。我做错了什么？
我和我的男朋友前晚做了这个，真是太好了！这是我们在即食锅中的第一个配方，我们对它的推出方式感到非常兴奋。下次，我们将添加更多的液体以及更多的盐和胡椒粉。米饭煮得很好，但我们希望整体上有更多水分。谢谢！
I’我也想知道液体的量。我只是尝试了这个食谱，在鸡肉煮熟之前，米饭吸收了所有液体。
多少米我不’在成分表中看不到它…
谢谢！
看起来很棒！快速提问：菜谱上说芹菜应该磨碎，但说明书上说要切丁。有关系吗？另外，您提到将欧芹和高汤混合在一起。我可以将其剁碎并混合成汤，还是必须先将其掺入食品加工机/搅拌机中？谢谢！
您可以做一份ðŸ™，，也可以根据需要将欧芹切碎
你好
感谢您的出色食谱。我们偶尔也会在家里吃白米饭，但很少。我很想知道索赔”与成人相比，儿童需要更多的碳水化合物，包括淀粉”，基于，为什么西兰花和花椰菜中的碳水化合物不如大米好？
我们饮食中的碳水化合物含量很低，但富含非淀粉类蔬菜。没有面包，面食，米饭，土豆或任何其他淀粉类蔬菜。现在，他们在各方面都非常健康和聪明。我认为这要归功于良好的饮食习惯。如今，青少年中胰岛素抵抗也很普遍，这主要是由于碳水化合物的过度消费，当然糖也很重要，但是，我仍然想知道为什么他们比我需要更多的碳水化合物。我认为脂肪和蛋白质在生长时很重要，而不是食物中的碳水化合物。
如果他们活跃，他们可能有更多的碳水化合物，优质碳水化合物。也许不是谷物，而是马铃薯，木薯，浸泡的豆子，酸奶/开菲尔，甜菜，胡萝卜，冬南瓜，车前草，很多洋葱（我喜欢一堆炸洋葱），水果等。
有没有一种不用速溶锅做饭的方法？可以在缸里煮吗？
是。我只是在炉子上的另一个锅里煮米饭。
多谢分享’很棒的主意。我只想确认液体与大米的比例是正确的。我通常以1：2的比例煮米饭，米饭与水的比例一样。这里’1：1。高压锅是否会影响吸水率？
是的，我还想知道答案，然后再做！看起来美味！
我认为这里的区别在于您也有蔬菜和鸡肉，它们也会将汁液释放到大米中。而且因为那里’还有其他东西，米饭赢了’t “fluff”并以相同的方式膨胀，这样就减少了液体’t get soggy. I’ve made it and it’s delicious!
嗨，您好，
这看起来不错，但我’我很好奇为什么要用白米饭代替棕色呢？食谱可以和糙米香米一起使用吗？
非常感谢！
因为这： //kakuhair.com/2123/white-rice-healthy/
我用1 1 / 2c糙米加一袋frzn brocc解冻了。还要煮14分钟。
我希望记得记得发布它！
煮得很完美，非常潮湿，可以用1 2 / 3c糙米。我们喜欢它潮湿。我添加了另一种茶碱盐，总计2吨盐。仍然需要更多的味道。下次我将添加腌制的墨西哥胡椒切片。我还用了1 / 2t的鼠尾草，因为它是鸡砂锅。下次我会用1吨。并添加月桂叶和欧芹。
西兰花花椰菜几乎不见了，只剩下很少的一块，在14分钟后它已经溶解在盘子里了。下次，生西兰花小花！