Simple Answers 对于 健康ier Families

起点生活 一种” 博客 一种” 菜谱 一种” 家禽食谱 一种” 最好的鸡肉蔬菜汤食谱（+变化）

最好的鸡肉蔬菜汤食谱（+变化）

  —  by 

阅读时间： 4 分这篇文章包含会员链接。 点击此处阅读我的会员政策。

目录[隐藏][节目]
跳转到食谱

打印配方

喔鸡汤…他们称它为灵魂的食物，它肯定在寒冷的冬天或当我’米下的天气。我也很喜欢在冬季制作这种鸡肉汤（和其他汤），以获得一些额外的营养。 自制骨汤 在我的饮食中。

It seems like even healthier 能够ned soup brands include less 和 less meat these days. If you’我从来没有从头开始做过鸡汤，我鼓励你尝试这个简单的食谱 品尝差异。

It’s a must-try!

Chicken Vegetable 汤: A Time-Tested Recipe 对于 Wellness

那里’这是我们抗击感冒时想到鸡肉面条汤的一个很好的理由。 没错，就像父母在我们面前所做的那样，我们长大后可能会在嗅到鼻音的时候就被送上一个蒸碗。但是为什么汤被认为是健康的长生不老药也有实际的原因。

免疫增强

With herbal ingredients like 香菜, turmeric, 罗勒, 和 牛至, this chicken vegetable soup recipe helps fight the colds 和 flu 我们都很容易出现，尤其是在冬季。一世’ve还确保添加比传统食谱中更多的蔬菜帮助，以真正提高营养含量。

I can’不要忘了这道菜的真正明星：自制鸡肉汤，塞满了增强免疫力的矿物质和蛋白质。提供自制骨汤（由草食牛肉，牧场化的家禽或野生鱼制成） 如此多的健康益处。

草食来源的骨汤为：

  • 高中 calcium, magnesium, 和 phosphorous
  • 丰富 in collagen 对于 healthy hair, skin, 和 nails
  • 舒缓 digestion
  • 高中 明胶 和 a good source of protein 和 the important amino acids proline 和 glycine.

至 做真正的骨汤，需要将动物骨头煮20多个小时以提取所有营养。 Instant Pot大大缩短了这项工作。但是不要’不用担心，那里有捷径’没时间自制肉汤！我用 这个预制的选项 当我需要一点骨头汤时它’由草食，有机，长时间煮熟，并避免了许多其他商店购买的肉汤中隐藏的有害成分

如果您想进一步了解肉汤 作为超级食物，请查看我的播客采访 厨师长枪 and 贾斯汀·马雷斯（Justin Mares） where we discuss the benefits of broth 和 the many ways it 能够 be used to improve your health!

低血糖

这鸡肉蔬菜汤很棒 low glycemic 和高蛋白餐。它符合我的起点生活食谱要求 and for 任何想减肥的人。它’s also gluten 和 dairy-free 对于 those needing to avoid those ingredients.

简单准备

I’我不喜欢多余的菜，喜欢在一个锅里多吃点饭。此食谱要求在汤锅中煮整只鸡。其他所有东西都可以粗略地剁碎，然后扔掉。实际上，此食谱只需15分钟的准备时间，即可煮30分钟。

可冻结

It sounds simple 和 cliché, but 成功膳食计划的秘诀 is planning ahead. Consider making a big batch ahead of time 和 freeze it to have on hand if the sniffles hit.

美味鸡肉蔬菜汤食谱

听起来很好… let’s get simmering!

打印 销
3.96 从 94 票数

鸡肉蔬菜汤食谱

A delicious 和 hearty warm vegetable soup that is packed with nutrients.
课程 主要
美食 汤
准备时间 15 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 45 分钟
份量 18 杯子
卡路里 90大卡
作者 凯蒂·威尔斯（Katie Wells）
下面的成分链接是会员链接。 点击这里阅读我的会员政策.

配料

  • 2 t 水
  • 1 整只鸡 （或一些鸡腿或乳房）
  • 4 秸秆 芹菜
  • 3 大 萝卜
  • 2 中 洋葱
  • 5 丁香 大蒜
  • 6 蛋 （可选的）
  • 2 TBSP 孜然
  • 1 TBSP 咖喱粉
  • 2 TBSP 牛至
  • 2 TBSP 罗勒
  • ½ 茶匙 辣椒
  • 1 TBSP 香菜
  • 1 TBSP 盐
  • 1 茶匙 胡椒
  • 1 TBSP 蒜粉
  • 1 头 西兰花 （或1袋速冻西兰花）
  • 1 包 新鲜蘑菇
  • 1 包 冷冻菠菜 （或1袋新鲜菠菜）

使用说明

  • 将水倒入大汤锅中。
  • Add the chicken, bring to a boil, 和 boil until cooked. If using chicken breasts instead of a 整只鸡, 鸡汤 能够 be used in place of 水.
  • 煮鸡肉时，将芹菜，胡萝卜，洋葱和大蒜切碎。
  • Crack the 蛋 into a small bowl 和 beat.
  • When the chicken is cooked, remove it 从 水 和 set it aside to cool slightly.
  • Meanwhile, add the chopped 芹菜, 萝卜, 洋葱, 和 大蒜 丁香 to the boiling 水.
  • Add all the herbs 和 spices.
  • 煮沸直到蔬菜煮熟，但不要糊糊。
  • 同时，将鸡肉切成小块。
  • Dice the 西兰花 和 mushrooms.
  • Add the 西兰花, mushrooms, spinach, 和 chicken to the pot.
  • 搅拌时，慢慢加入打好的鸡蛋（它看起来类似于鸡蛋汤）。
  • Boil 2 分钟 until 蛋 are cooked, remove 从 heat 和 serve.

笔记

Feel free to omit the 蛋 if you 能够't have them.
这汤好冻！

营养

服务： 1杯子 | 卡路里： 90大卡 | 碳水化合物： 6.1g | 蛋白： 8g | 脂肪： 4g | 饱和脂肪： 1.1g | 胆固醇： 69毫克 | 钠： 138毫克 | 纤维： 2.1g | 糖： 1.9g

喜欢这个食谱吗？ 看看我的新食谱，或以个性化方式获取我所有的食谱（超过500个！） 每周用餐计划在这里!

其他鸡肉蔬菜汤的变化：

  • 鸡锅饼汤–这奶油汤特色 起点生活食谱 用途 葛根 和 椰奶 to thicken up the broth (and skips the need 对于 a pie crust!)
  • 大蒜汤 – A favorite 对于 增强免疫力的汤 鸡汤 基础
  • 蛋花汤 –10分钟内舒缓汤 (and with the added benefits of ginger!)
  • 当然，可以自由地用时令蔬菜替代，也可以简单地用现有的替代！
  • 水壶& Fire Bone Broth — For when you’re short on time, 和 want pre-made bone broth that’s pretty 明胶ous 和 made with organic ingredients.
  • 剩下的土耳其汤 –我喜欢在感恩节或火鸡开售后制作的健康汤品

什么’您喜欢的鸡肉汤食谱中？请分享！

关于 凯蒂·威尔斯（Katie Wells）

凯蒂·威尔斯（Katie Wells）, CTNC, MCHC, Founder 和 CEO of 起点生活 和 Co-Founder of Wellnesse，具有研究，新闻和营养背景。作为六岁的妻子和母亲，她转向研究，将健康掌握在自己手中，以找到解决健康问题的答案。 WellnessMama.com是她数千小时研究的最高潮，所有帖子均由Wellness Mama研究小组进行医学审查和验证。凯蒂（Katie）也是畅销书的作者 The 起点生活 Cookbook 和 The 起点生活 5-Step Lifestyle Detox.

应该不难如此健康……

加入Wellness Mama VIP电子邮件通讯，获取最新文章，食谱，播客，特别折扣，并免费访问我的快速入门指南，更健康家庭的7个简单步骤以及1周的实际饮食计划！

健康产品 is my very own personal care line created 对于 my family 和 yours!

I couldn't find natural products that met my standards so I created my own. Wellnesse is the result of a decade of research 和 dozens of tests, 和 your family 能够 now use them too!

学到更多

健康产品

您可能还会喜欢这些帖子...

读者互动

讨论（100条评论）

  1. 莎莉安

    您何时将鸡肉重新加入？到底是因为已经煮好了？

    回复

    • 亚历克斯

      同样的问题– I didn’尚未看到答案。鸡的末尾或切成蔬菜后会再添加吗？

      回复

      • 凯蒂-起点生活

        最后ðŸ™，

        回复

  2. 雅姿

    这样冻结好吗？

    回复

    • 起点生活

      是

      回复

  3. 妮可·康纳（Nicole Conner）

    其他香料多少姜黄呢？你能给我测量吗？谢谢！

    回复

    • 谢丽尔

      5星
      食谱说，除了辣椒之外，所有香料都需要1-2汤匙，1/2茶匙。我加了一点，因为我喜欢辛辣食物。咖喱饭很热。

      回复

  4. 莎拉

    哇！我一直想把它做一阵子，今晚我终于在这周做了一批午餐。我对烹饪时的味道有些怀疑，但味道很棒！对您有好处！它’也很轻，可以吃零食。这就是我所需要的…我一直在努力寻找可以保持手感的东西，味道很好而且非常健康，就是这样！

    回复

  5. 雅克·利特尔

    I’我用羽衣甘蓝，胡桃南瓜，胡萝卜，洋葱，芹菜制成了类似的鸡肉汤。其余基本相同。想我’我将在本周的教会团契晚餐中尝试您的。

    回复

  6. 花边的

    题…。我要把蔬菜加到煮鸡的水里还是加一锅新开水？我会用鸡胸肉…. thanks

    回复

    • 起点生活

      同样的水

      回复

    • 雅克·利特尔

      cooking a 整只鸡 would be healthier 和 tastier.

      回复

      • 能够dice

        会更健康吗？

        回复

        • 贾拉·拉根（Jaala Ragan）

          因为从鸡肉的其他部位添加了营养。

          回复

  7. 乔安娜

    您是说咖喱是咖喱叶还是咖喱粉？

    回复

    • 起点生活

      咖喱粉……

      回复

  8. 莉迪亚·威尔莫（Lydia Willmore）

    我喜欢这汤！这是我第四次做到这一点，我就是喜欢它。我添加了新鲜的生姜，并计划今天用新鲜切碎的欧芹浇头。这绝对是守护者。我将其与所有24小时流感疗法相结合，并且我真的觉得所有这些结合都有助于护理我和我的家族恢复健康。谢谢！！

    回复

  9. 加布里埃尔·霍桑（Gabriele Hawthorne）

    你有菜谱怎么做自己的鸡汤

    回复

    • 起点生活

      尚未，但已列入清单。

      回复

  10. 巴赫曼

    鸡蛋的目的是什么？你认为省略鸡蛋会很好吃吗– as we are egg free 对于 allergy reasons. 

    回复

    • 起点生活

      You 能够 definitely omit them, they just add some protein 和 an egg-drop soup type taste, but not necessary at all…

      回复

加入对话...

您的电子邮件地址不会被公开。请阅读 评论政策.

食谱评分