我最喜欢的无谷物椰子粉煎饼

什么时候我们 煎饼是几年前扔掉的谷物，煎饼是我孩子最想念的食物之一。我不遗余力地试图找出可以填补空白的健康无谷物煎饼配方。经过许多（有时是失败的）厨房实验之后，我们选择了这些椰子粉煎饼作为新的周日上午煎饼配方。

我们用我们的煎饼旋转 最喜欢的杏仁粉煎饼食谱 多样。两者都是不错的选择，并且具有相同的风味和蓬松度（尽管公认的是，它们比普通的煎饼要浓密）。

We’已经看到了很多健康改善措施，我们赢得了’很快就会回到传统版本。此外，他们’re delicious!

人群椰子粉煎饼（Paleo& Low Carb)

正如我所说，我尝试了许多不同类型的煎饼，以开发无谷物煎饼配方。我尝试了红薯煎饼，杏仁面粉煎饼和几种椰子面粉煎饼的变体。最终，我意识到食谱就在我眼前。我发现我可以使我的 椰子粉苹果肉桂松饼 几乎没有变化的食谱变成薄煎饼！

这个食谱制作了12块煎饼，听起来可能不算很多，但是由于椰子粉和鸡蛋中含有健康的脂肪，蛋白质和纤维，您不必’不需要吃一叠煎饼就可以吃饱了。

我经常将食谱加倍，然后放在冰箱里，为孩子们提供方便的零食。 （这特别有效，因为得益于苹果酱和可选的蜂蜜，煎饼本身有点甜。不需要枫糖浆！）

这些家伙也很不错“bread”早餐三明治。加入煎蛋和培根，制成略带甜味和咸味的美味组合。

无谷物，无乳薄煎饼：期待什么

这些煎饼的面糊与传统的煎饼面糊有很大不同，但最终效果很好。唐’不必担心它看起来太厚或没有’像普通的煎饼糊一样起泡。我把面糊sc了一下¼量杯，然后用它的底部将薄煎饼摊开一点。

这些薄煎饼的煮熟时间也比普通薄煎饼要长一点，所以不要’t rush them. They’当刮铲在下面滑动而不会散落时，请准备好翻转。 （寻找底部要很好地变成褐色）。为了加快烹饪过程，我建议使用煎锅，这样您一次可以做得更多。并确保在批次之间用黄油或椰子油润滑。

浇头和变化

有时，我们会添加不同的混搭，例如香蕉，蓝莓，甚至是一些巧克力脆片，来制作一些有趣的煎饼！如果您只是喜欢在薄煎饼上下毛毛雨，请跳过食谱中的蜂蜜，然后给 这种野生蓝莓枫糖浆 a try.

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椰子粉煎饼食谱

不含蛋白质的椰子粉煎饼，富含蛋白质，可健康早餐。

课程 早餐

美食 美国人

准备时间 10 分钟

烹饪时间 20 分钟

总时间 15 分钟

份量 12 薄煎饼

卡路里 64大卡

作者 凯蒂·威尔斯（Katie Wells）

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配料

• 5 蛋
• 1 杯子  苹果酱
• ½ 杯子 椰子粉
• 1 茶匙 小苏打
• 1 茶匙 肉桂 （可选的）
• 1 茶匙 香草精 （可选的）
• 2 TBSP  蜜糖 （可选的）

使用说明

• 在一个中等大小的碗中，将所有成分与搅拌器，打蛋器或浸入式搅拌器混合在一起，静置5分钟使其变稠。
• 如果需要，可以像新鲜蓝莓一样混入混合食品。
• 加热大煎锅或煎饼锅。
• 用1汤匙的椰子油或黄油在煎锅或煎锅中润滑。
• 用一个¼用量杯将面糊oop到烹饪表面上，用量具的底部将薄煎饼摊开一点。
• 每边煮约3-4分钟，直到底部变成褐色并容易翻转。这些确实比“常规”薄煎饼花了更长的时间，所以不要着急！
• 批次之间需要时，用另外的黄油或椰子油给煎锅或煎锅上油脂。
• 顶上黄油（它会使一切变得更好！）或酥油并享用！

笔记

• 这个食谱制作十二个4英寸薄煎饼
• Make this recipe without the 肉桂 for a great breakfast sandwich 面包 

营养

服务： 1饼子 | 卡路里： 64大卡 | 碳水化合物： 7g | 蛋白： 3g | 脂肪： 2g | 饱和脂肪： 1g | 胆固醇： 68毫克 | 钠： 142毫克 | 钾： 39毫克 | 纤维： 2g | 糖： 4g | 维生素A： 105IU | 维生素C： 0.2毫克 | 钙： 12毫克 | 铁： 0.5毫克

你做过真正的食物煎饼吗？一世’d喜欢听到您喜欢的食谱！请在下面与我交谈！