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肉丸烤肉串（或任何创造性地布置在串上的食物）都是 儿童认可的晚餐 在忙碌的夜晚轻松解决。实际上，现在孩子们想用所有东西做烤肉！那’我同意，因为烤肉本质上是一种肉，而且是各种各样有趣的蔬菜。
如何制作肉丸烤肉串（烧烤或烤箱）
在这里，棒子上的食物一直是孩子们最喜欢的食物。您几乎可以将任何带有喜欢的蛋白质的新鲜水果或蔬菜穿在串上。有些蔬菜比其他蔬菜更容易烹饪（西红柿有时会变得太软并掉下来）。有些需要更长的烹饪时间（红薯）。但是要有创造力，并尝试找到自己喜欢的！
对于我们的烤肉串，我们喜欢使用菠萝和苹果块，大切碎的青椒和洋葱，樱桃番茄，西葫芦和小贝拉蘑菇。
烤肉串也是重新利用剩菜的好方法。任何剩余的肉类或蔬菜都可以用烤串重新加热，以使其对儿童友好。用剩菜做成的烤肉串 快速简便的午餐选择.
我的孩子们甚至喜欢水果沙拉或在竹bamboo上切碎的蔬菜。如果你’在午餐时不吃水果和蔬菜烤肉配剩的肉，这些蘸酱非常有用：
不含麸质和谷物的丸子
以来 我们不’t eat many grains，我想做一个无麸质的肉丸，它仍然可以很好地结合在一起，并且味道鲜美。我没有使用面包屑，而是使用了一点椰子粉和鸡蛋作为粘合剂。
最好的肉丸混合使用碎肉，例如碎牛肉和猪肉的50/50混合。如果您绝对可以只使用碎牛肉’d喜欢，只要知道，如果您’重新使用非常瘦的碎牛肉（如果是草食的话）可能会使肉丸变干。
有很多调味肉丸的方法。最常见和最受欢迎的是传统的意大利肉丸，其中包括大蒜，巴马干酪和罗勒和牛至等意大利草药。我们还喜欢带有孜然和辣椒粉的墨西哥风味肉丸，甚至味道鲜美 希腊式肉丸.
无论我们怎样’重制时，我喜欢将食谱加倍或加倍’在晚餐时吃肉丸，然后将它们冷冻’重新煮熟并冷却。
肉丸烤肉串食谱
有趣而健康的烤肉串配菠萝和肉丸。
份量 20 肉丸
卡路里 73大卡
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配料
对于Shish Kabobs：
- 20 肉丸 （以上准备）
- 3 杯子 各种水果和蔬菜
使用说明
制作丸子：
- 将烤箱预热至400°F.
- 用椰子油给烤盘上油脂，然后放在一边。
- 将所有用于肉丸的成分混合在一个中等大小的碗中，然后手动混合。
- 如果需要，添加额外的椰子粉使其变稠。
- 将混合物制成1½寸肉丸，将它们放在准备好的烤盘上。
- 烘烤至焦黄并煮熟。
- 立即使用或冷却并冻结以备将来使用。
制作烤肉串：
- 将烤箱预热至400°F or heat grill.
- 将竹串浸泡至少20分钟以防止燃烧。
- 串烧时，将水果和蔬菜切成1½ to 2 inch chunks.
- 将交替的预煮肉丸和所需的蔬菜穿到烤串上。
- 在烤箱中烤20分钟或直到煮熟，或烤至蔬菜准备就绪并加热肉类。请享用！
笔记
通过制作大量肉丸和冷冻以备将来使用，使生活更轻松。
营养信息仅适用于肉丸。
营养
服务： 2肉丸 | 卡路里： 73大卡 | 蛋白： 7g | 脂肪： 4g | 饱和脂肪： 1g | 胆固醇： 32毫克 | 钠： 133毫克 | 钾： 123毫克 | 维生素A： 10IU | 维生素C： 0.1毫克 | 钙： 6毫克 | 铁： 0.7毫克
你最喜欢的烤肉串是什么？让我在下面知道！
真正的玛格丽塔美食食谱（含低糖美味）
这些可以不加鸡蛋吗？你有没有做过鸡蛋的肉丸吗？
我的小男孩对鸡蛋过敏，我们正在寻找一个他可以吃的肉丸！
爱您的网站！我可以用鸡肉吗？我可以用什么代替椰子粉？杏仁粉吗？
谢谢，
玛丽莲
其实，嘘是指腌制的肉。话虽如此，谢谢您制作烤肉的灵感！我喜欢您的变化建议。我从没想过要做意大利式烤肉。我也爱，爱你的网站。 ：o）
这对我们没有用…质地是“mealy.”我很失望，因为我们喜欢您的所有其他食谱！
我遇到过同样的问题。质地很糊状。我丈夫什么都吃，他很难受这些！我认为菠萝将蛋白质分解得太多了。
椰子粉的另一种替代方法是什么？
杏仁粉也很好。
看起来很好吃！但是什么是椰子氨基酸，你从哪里得到呢？
椰子氨基酸类似于酱油，但由发酵制成
椰子。一世’我只能在网上找到它，尽管在某些情况下
较大的城市，健康食品商店可能会携带它。