有时只有软的黄油饼干会起作用。 （一世’我发现当我特别如此时’我怀孕了！）当这些渴望发生时，这些椰子粉饼干真的很受欢迎！
我们的家人出于健康原因尝试避免食用大多数谷物（我的整个食谱 实际上是无谷物的），但我们’re only human … it’渴望面包罢工只是时间问题。有时只有 savory comfort food 早餐会做—像饼干和肉汁，或是我们最喜欢的 班尼迪克蛋。或者在夏天，我们的孩子们喜欢 新鲜的草莓酥饼。
当然了’有一个总是很高兴 侧面的面包状物质可以吸收 汤或辣椒.
仍然， 没有放纵是值得的 肠后遗症。但不用担心…有解决办法！
无谷物饼干 Made Possible
应我丈夫的要求，我’ve终于找到了制作椰子片状饼干的好方法。 I’我们还提供了使它们也不含乳制品的选项，但是如果黄油更好，请随时使用它，并提高舒适性！ 另一种选择是使用 酥油代替黄油或椰子油，但如果这样做，则减少至3-4大汤匙。
我最喜欢的饼干是饼干的多功能性。您可以在咸味应用中使用它们，也可以在甜点中使用它们，或者仅在侧面或将其用作点心。一世’我们在下面的这些饼干中添加了一些变体，以使 用餐计划车轮转弯.
对于松软的椰子粉饼干
这些椰子粉饼干（与大多数无谷物烘烤食品一样）比传统饼干要浓密。我通常会快速而轻松地使用浸入式搅拌器将它们搅拌在一起，但是您可以尝试使用这种更传统的饼干制造方法来获得更蓬松的效果。非常感谢Wellness Mama读者 who suggested it!
1.在食品加工机中，用冷黄油（或酥油，椰子油，天然猪油或它们的50/50混合物）将干燥的原料搅拌至易碎。
2.打鸡蛋并加入食物处理器。脉冲直到混合为止。 不要过度混合。
3. 轻轻地 将面糊切成6个球并压扁，使其相对较厚。
4.按照指示烘烤。
椰子粉饼干食谱
有时您只需要一块饼干。这些多用途的椰子无谷物，乳制品可选。
份量 8 饼干
卡路里 171大卡
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使用说明
- 将烤箱预热至400华氏度。
- 将所有成分放入中等大小的碗中，并用浸入式搅拌器或手动搅拌器充分混合，直至充分混合。
- 用手小心地将其切成八个小球，然后用勺子将其轻轻压平，使其厚约1/2英寸。
- 烘烤12-15分钟，直到开始变褐色。
笔记
椰子粉的质地及其吸收水分的能力可能因品牌而异。第一次做这些时，一点一点地加入椰子油，直到稠度看起来正确为止。
营养
服务： 1饼干 | 卡路里： 171大卡 | 碳水化合物： 14.7g | 蛋白： 4.9g | 脂肪： 10.9g | 饱和脂肪： 6.2g | 胆固醇： 101毫克 | 钠： 230毫克 | 纤维： 6g | 糖： 4.5g
试试这些其他椰子粉饼干的变化
- 上面放新鲜草莓和自制奶油草莓脆饼
- 上面放鸡蛋 培根和荷兰酱 班尼迪克蛋
- 服务于 辣椒 要么 汤
- 顶上奶油干酪，并撒上少许 肉桂 for flair!
- 传播 杏仁奶油 和自然 糖 jam for a 适合儿童的PBJ替代品
- 切成两半或用两片做无谷物的三明治作为早餐或午餐
- 加½杯磨碎的奶酪，切碎的葱和¼ teaspoon 辣椒 使 美味的 cheesy 饼干
- 用形状的曲奇切块器（星星，心形）切出乐趣
- 展平并包裹无硝酸盐 香肠 为了一个有趣的毯子 approach
您最喜欢的饼干用途是什么？你会尝试这些吗？让我知道！
什么是Sous Vide（&没有塑料怎么办）
我是无谷物生活方式的新手，但是我非常享受它，尤其是在拥有所有这些精美食谱的情况下。我制作了椰子饼干，我非常喜欢它们。我故意忽略了告诉我的丈夫（谁讨厌椰子）我曾经用来制作它们的原因，希望他如果不这样做会喜欢它们’不知道它们是用椰子制成的。但是，这没有用，他马上尝到了椰子的味道。所以我想知道是否可以在需要椰子粉的食谱中使用杏仁粉？
您可以只调整金额。椰子粉吸收大量液体。杏仁粉没那么多。因此，您将需要更多的面粉。我建议混合所有湿成分，然后添加干成分，并根据需要添加更多面粉，并跟踪添加的杏仁粉数量。
I’我回来了！我这周做了这些，我不得不说它们很棒！非常感谢您的食谱！
今晚用一大锅水牛辣椒做成它们…I couldn’请等到晚餐后再食用黄油和有机草莓果冻，这是百胜的意思！它们真的很简单，我唯一的建议是减少饼干的数量，如果您想填满它们，则将每个饼干都更大…
更新：我按照您的食谱，将饼干切成两半，然后加入香肠肉饼和一些美国奶酪，…他们是一个巨大的打击！孩子们再次要求这样做，但是这次用培根代替香肠。再次感谢你！！
我刚烤了这些。在一段时间不吃面包状的东西之后，第一口饼干加黄油和草莓酱的味道就像天堂一样。
我认为那些讨厌椰子的人如果选择黄油的话，不会发现他们有冒犯性。但是，不喜欢鸡蛋的人可能会觉得它们在强度上有点强。但我认为任何风味的馅料都应掩盖任何鸡蛋味或椰子味。 （这些完全不是单词，但您知道我的意思。）
谢谢你的食谱！
这些最终如何品尝？他们看起来很棒！
I’我已经用椰子粉和油超过一年了，所以我可能不会
be as sensitive to the taste as others, but 我不’t generally notice
完全有椰子味，尤其是如果您使用黄油代替
椰子油。
嗨，您只是想知道您从哪里得到椰子粉？
我从Trader Joe获得大部分杂货’s。他们有一个1磅重的有机椰子粉袋，售价$ 2.99，而且效果很棒。
沃尔玛卖掉它
我不’像椰子，但除了淡淡的气味，它们不’完全没有椰子的味道。我的孩子不能’相信它们是用椰子粉制成的！
To me, they taste really egg-y. 我不’根本不品尝椰子，我只品尝其中的鸡蛋。
我用2/3杯牛奶代替了其中两个鸡蛋，我想您可以用任何液体将面糊静置5分钟以上，然后再制成饼干。他们结果很棒。
非常感谢您发布此Cyndi！我用少一点的牛奶烤了一些很棒的饼干。他们’鸡蛋也很不错，但是这样对我们更好。
他们很椰子。几乎像椰子蛋白杏仁饼干，没有干椰子的质地。
为鸡蛋本尼迪克特的食谱感到兴奋！
不错的简单食谱和无麸质食品！仍然是我的心;）
时间恰好！辣椒’今晚在菜单上显示。
这些看起来很好吃。一世’我要尝试一下没有蜂蜜，因为我们’re following the “改良的阿特金斯饮食控制癫痫发作”（MAD），每天的碳水化合物含量应控制在20克以下。总碳水化合物，而非净碳水化合物。我们的一件事’我最想念的是我的香肠和奶酪松饼，看起来它们可以很好地代替它们！非常感谢您的食谱；您的博客是天赐之物。
嗨，Lorri！我儿子在MAD待了3.5年。去年夏天，他的脑电图很干净，我们从饮食中除掉了他。避风港’从那以后没有看到任何癫痫发作！祝你好运。
我知道这是4年前发布的，但是你们当中有人对此MAD饮食有更多信息吗？我有一个朋友需要她的女儿更多信息，而她的女儿在睡觉时癫痫发作。一切都会有帮助的。一世’我也会用谷歌搜索它，但是我想如果有人能指出我在互联网世界中的正确方向，那’d be great! Thanks!
我只是用1/2杯的奶酪做的…但是当我一个人住时它们会冻结吗’不想一次吃掉全部9个
他们有驯养的蜂蜜..没有碳水化合物没有糖，味道一样。亚马逊
谢谢你！！！一世’使低碳水化合物成为一种生活方式。以便’s perfect
刚刚尝试了他们！好吃。我加了切达干酪，没有加蜂蜜。使用黄油版本。将做出这些并尝试各种变化。谢谢。