早餐香肠是 最喜欢的食物 我们家里的男人（包括小家伙）我也喜欢，但不要’非常喜欢许多商店购买的早餐香肠都添加了硝酸盐或亚硝酸盐以及其他防腐剂和调味剂。
当当地农民开始销售放牧的猪肉时，我决定弄清楚自制早餐香肠的食谱。这个食谱实际上可以用牛肉做给那些谁不’我喜欢猪肉，尽管味道会有所不同。
我最初是用波士顿切块的丁切成丁的 对接，主要是因为我有一位亲戚送给我们的超赞（而且看上去有些恐怖）老式金属绞肉机。在花了很多时间在所说的可怕的绞肉机上后，我很快意识到，这使该过程更加耗时。我现在只为这种食谱买碎猪肉。但是，如果您也有一个可怕的绞肉机，并且耐心清洁，我也强烈建议您选择该选项。
我以两磅（或更大）的批次进行预制，然后冷藏或冷冻以享用快速早餐。肉饼在图片中看起来很亮，但通常更暗，有更多可见的香料。
自制早餐香肠食谱
自制早餐香肠配香料，香草和盐。
份量 16
卡路里 237大卡
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配料
使用说明
- 如果要自己打磨，请用粉碎机的最细刀片磨碎肉。
- 将猪肉末与所有其他成分混合，并充分混合。
- 形成16个1英寸小馅饼。
- 存放在制冷机或冰柜中，直到可以使用为止。
- 烹饪时，每边用中火在煎锅中加热5-7分钟，直到煮熟为止。
笔记
冻结单个肉饼：
- 肉饼
- 放在内衬蜡纸的烤盘上
- 冷冻至牢固
- 存放在冰箱的密封容器中，直至可以使用
营养
服务： 2肉饼 | 卡路里： 237大卡 | 碳水化合物： 1g | 蛋白： 20.3g | 脂肪： 16.4g | 饱和脂肪： 6.1g | 胆固醇： 74毫克 | 钠： 233毫克 | 纤维： 0.5g | 糖： 0.1g
做过香肠吗？曾经使用过可怕的绞肉机吗？在下面分享！
天然尿布疹配方
只是要求您的读者只使用富有同情心的猪的猪肉。封闭在工厂化农场的笼子中的猪遭受了极大的痛苦。他们非常聪明和有意识，因此以这种方式对待他们特别残酷。我们越买猪肉却没有保证’不是来自工厂农场，我们为动物遭受的苦难做出的贡献更大。直到食肉者照料，一切都不会改变。
我用鹿肉和鼠尾草做香肠，我丈夫喜欢的克里奥尔语调味料很好。我们真的很喜欢它，但是我想如果里面也有猪肉（或者可能是火鸡），它会炸得更好，而不是那么干。
鹿肉和野牛肉非常瘦，因此在其中添加1％至2％的牛肉脂肪就可以了！
嗨，您好，
I’我只是想知道这些食谱是否合在一起，看看食谱里没有鸡蛋。谢谢！
是的，他们愿意！
太棒了！我丈夫刚刚心脏病发作，现在他不得不屈服整个干净的饮食（最后！）。他只是抱怨自己被降级为只吃树枝和树枝，因为他喜欢的所有食物都含有硝酸盐或苯甲酸钠或其他可怕的听起来成分。他会喜欢这个ðŸ™，
我真的很感谢所有家庭食谱。我喜欢香肠，但不能经常吃，因为它咸&我有高血压。我会尽量少加盐。
每年圣诞节前后，我们一家人做波兰香肠。我们重约50磅，将其分配给兄弟姐妹和父母。我们将猪蹄磨碎，然后加入盐，胡椒粉和大蒜。然后，将其装箱并悬挂24小时。它’是有史以来最好的香肠！
当你‘case it’ –你用什么来包装？
当你挂它– what temp –房间温度，要冷藏吗？
谢谢！
您自己做波兰香肠？真是的
I’m来自佛罗里达，您将它挂在哪里？可以和其他肉一起吃吗？
您在哪里让小伙子感到痛苦。
我曾经用牛肉碎做香肠。加入一些烟熏液真的很不错。我已经好几年没有这样做了，但是我’我确定液态烟符合古指南。
您通常会为brekkie Katie提供这些服务吗？
你好
首先要爱这个网站。它’充满了很棒的信息。快速提问… since i don’我可以在食谱中使用猪肉，鸡肉或火鸡吗？….thanks
我没有尝试过，但我敢打赌，那会起作用。让我知道您是否尝试过，以及您的喜好！
I’我用鸡肉做成自制的早餐香肠（不是这个食谱），’s delicious!
您可以使用火鸡，结果几乎一样，但是我’我很确定碎牛肉不会’t give you the same “sausagy” taste –它更像是一个奇怪口味的汉堡肉饼。一世’d坚持使用猪肉和火鸡等味道更佳的肉，这些肉要很好地吸收这些添加的风味，并需要额外的风味。我使用类似的配方，但添加了两汤匙有机枫糖浆。与茴香混合在一起，味道真好！
I’ve总是使用火鸡。它’很棒，而且很希瑟。
因为这是一个保健场所，所以我’我实际上很震惊，猪肉将被包含在这个论坛中。我对该网站有很高的要求。
健康来源的牧场猪肉对您有益。
去维纳–凯蒂是对的。放牧的猪肉与工厂生产的猪肉不同！这个很棒的网站和丰富的信息。
同意！我研究了动物科学，这个站点很棒。
您的研究是否提到如果肉类未经有机认证，可能是FDA批准的克隆肉？
我最喜欢鸡肉。我更喜欢这种质地，因为它更类似于猪肉香肠的质地。顺便说一句，这个食谱真的很好吃。添加到我自己的个人食谱书中
I’我用绞肉机…我完全同意清洁时间（不，谢谢）！味道很棒。如今，我通常只是在忍者中脉动一下，因为’s easier to clean.
自制香肠是最好的！一世’我很高兴能尽快尝试此演绎。感谢分享。 ðŸ™，