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无麸质披萨（Meatza）

 （更新： January 3, 2020年)   —  by 

首页amde无谷物和无麸质披萨配肉壳-肉饼

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健康饮食不会’不必意味着永远忘记披萨。这种无麸质披萨食谱的味道像普通披萨，但馅料和蛋白质含量更高。基本思想是，您可以使用碎牛肉和香料代替面粉硬皮。质地非常相似，这 “Meatza” 第二天早上吃早餐很冷（这使我想起大学！）。

试试这个美味的食谱，让我知道您的想法！

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无麸质比萨饼（Meatza）食谱

首页made pizza with a meat 脆皮 and pizza toppings is a more filling and gluten and grain free way to make pizza.
课程 主要
美食 义大利文
准备时间 10 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 30 分钟
份量 6 人
卡路里 389大卡
作者 凯蒂·威尔斯（Katie Wells）
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配料

  • 2 磅 碎牛肉
  • 2 蛋
  • ¼ 杯子 帕尔马干酪 （磨碎，分开）
  • 1 茶匙 牛至
  • 1 茶匙 罗勒
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1 茶匙 盐
  • ½ 茶匙 黑胡椒
  • 1 杯子 披萨酱
  • ½ 杯子 无硝酸辣香肠 （或火腿，熟鸡肉或香肠，可选）
  • ½ 杯子 洋葱 （薄的切片）
  • ½ 杯子 灯笼椒 （薄的切片）
  • ½ 杯子 蘑菇 （切片）
  • ¼ 杯子 黑橄榄 （切片）
  • 1 杯子 新鲜菠菜
  • 2 杯子 莫扎里拉奶酪 （切碎）

使用说明

  • 将烤箱预热至450°F.
  • 在边缘烤盘上涂上椰子油，然后放在一边。
  • 在中等大小的碗中，将碎牛肉与鸡蛋，2大汤匙的帕尔马干酪和所有香料混合在一起。
  • 用手充分混合直至混合。
  • 铺在准备好的烤盘上。
  • 用手将肉滚动或压到饼干薄饼的底部。 
  • 将肉放入预热的烤箱中，煮约10分钟，直至变成褐色，大部分水分煮熟。尺寸会减小很多！只要确保它已经煮熟，您就想要它很坚固。
  • 从烤箱中取出肉，然后将烤箱切换为烤。
  • 把披萨酱涂在肉上“crust”然后在上面撒上意大利辣香肠或其他肉类，切成薄片的蔬菜，马苏里拉奶酪和剩余的帕尔马干酪。
  • 放回烤炉下面的烤箱中，并仔细观察。只需煮约4至5分钟，直到奶酪融化且起泡即可。
  • 取出，冷却3分钟，切片，即可食用。

笔记

  • 如果需要，您可以将意大利香肠和牛肉末混合使用。
  • 使用任何披萨蔬菜做馅料  you prefer.  我建议将一些切成薄片的洋葱放在马苏里拉奶酪上，该奶酪很好地变褐并增加了酥脆感。

营养

服务： 1片 | 卡路里： 389大卡 | 碳水化合物： 6g | 蛋白： 45g | 脂肪： 19g | 饱和脂肪： 9g | 胆固醇： 180毫克 | 钠： 1116毫克 | 钾： 812毫克 | 纤维： 1g | 糖： 3g | 维生素A： 1420IU | 维生素C： 21.3毫克 | 钙： 281毫克 | 铁： 4.9毫克

喜欢这个食谱吗？ 看看我的新食谱，或以个性化方式获取我所有的食谱（超过500个！） 每周用餐计划在这里!

曾经尝试过“Meatza”？你怎么看待这件事？在下面分享！

关于 凯蒂·威尔斯（Katie Wells）

凯蒂·威尔斯（Katie Wells），CTNC，MCHC，创始人兼首席执行官 起点生活 兼联合创始人 Wellnesse，具有研究，新闻和营养背景。作为六岁的妻子和母亲，她转向研究，将健康掌握在自己手中，以找到解决健康问题的答案。 WellnessMama.com是她数千小时研究的最高潮，所有帖子均由Wellness Mama研究小组进行医学审查和验证。凯蒂（Katie）也是畅销书的作者 《起点生活食谱》和《起点生活5步生活方式排毒》。

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读者互动

讨论（45评论）

  1. 劳拉M

    好吃！今天做到了！简单又美味。急于看到我的女儿怎么想！我的意大利丈夫咬了一口，但还需要更多决定！非常感谢你！

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  2. 艾琳娜

    这绝对是太棒了！而且容易制作。谢谢！

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  3. 安妮

    I’做了几个，它们完全好吃。一世’m现在由于自身免疫作用而从夜幕下移开（桥本’s）和相关的炎症。所以明天我’我要用罗勒香蒜酱代替番茄酱（茄汁）制作肉饼比萨。一世’ll let y’所有人都知道结果如何，但我敢打赌’ll be good!

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  4. 阿加

    I’m going to make this tonight! We all love meat, and my son (13 months) will eat everything. Just hope the 脆皮 will be soft enough for him to chew on…他只有六颗牙齿。

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    • 莱拉

      我11个月大的孩子喜欢它，咀嚼没有任何麻烦。他有8颗牙齿，所以没有’差异如此之大。我儿子吃了摆在他面前的任何东西。 ðŸ™，

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      • 阿格

        He ate it with his 6 teeth and liked it 🙂 he really loves food. My daughter, 3,5 yrs ate just the 脆皮, she likes meat, but topping was a fail for her.

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  5. 凯蒂

    前几天我做了这个，很美味！但是，在开始的10分钟后，有很多油脂，所以我用纸巾拍了一下，并试图将一些油脂倒进水槽中。您如何解决这个问题？谢谢！

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    • 凯蒂-起点生活

      我通常将它倒掉并添加到我们的狗中’s food 🙂

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  6. 京东

    I’我尝试过自制披萨酱，可以’似乎几乎没有商业比萨饼酱的味道，后者通常都是用豆油制成的。幸运的是我’我们已经找到2个没有大豆油的品牌，Classico和Trader Joe的一个。’s（称为Trader Giotti’的无脂比萨饼酱，不幸的是，它的味道不比我的自制原料好。

    So I recently tried this. It was really good, however I think I would prefer a thinner 脆皮 so next time I think I’我只尝试一磅碎牛肉。

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  7. 海蒂

    哦，我的天啊！那个比萨绝对好吃!!谢谢您的精彩食谱！好吃

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  8. 杰西卡（Jessica）

    什么是肉鸡？我住在澳大利亚，一直看到这个词。.是烤架吗？烤箱的最高位？

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    • 京东

      烤箱的肉鸡功能是当顶部真的很热时。

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    • 瑞秋

      肉鸡具有烤箱功能，其中只有顶部元件出现，并且通常非常热，例如500华氏度或更高。如果需要，您可以使用它来快速使食物顶部变褐。

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  9. 沙龙

    我的医生只是给我低碳水化合物，无乳制品，无麸质饮食–对替代奶酪有什么想法吗？这对我来说是全新的。
    谢谢！！！

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  10. 瑞娜

    因此，它只是坐在烹饪出来的油脂中吗？

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    • 巴巴兰

      排干油脂，并用纸巾吸干。这个比萨真好吃。我用意大利香肠做“crust”，然后放一点西红柿酱，mo一下。奶酪和意大利辣香肠。洋葱和甜椒薄片。放回烤箱，直到呈褐色且起泡。

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