我们都知道 糖不是’t healthy，尤其是过量的糖，但人们对食糖问题的认识不断提高，导致了糖替代品的开发和使用。
这些替代品中有些是有害的，有些是有益的替代品。市场上大多数替代甜味剂都是人为制造的，并且有很多副作用。其他蜂蜜或枫糖浆则对健康有益 比加工糖要高，但天然糖（例如果糖）的含量仍然很高。
一种经常在其中流失的甜味剂 混乱是甜叶菊…
What is 甜叶菊?
甜叶菊是一种草药，最初来自南美，尽管现在在世界范围内都有生长。
它自然很甜，被认为比糖甜100到200倍，但是 it doesn’像糖和其他人造甜味剂一样提高血糖水平。
数百年来，它已在世界各地的各种文化中用作甜味剂和药草，但仅在 近年来现代流行。
Unfortunately, while 甜叶菊叶 (in fresh or dried form), is a natural herbal sweetener, many modern forms of stevia based sweeteners are powdered and processed. 实际上，从漂白到化学改变的加工过程中，流行的甜叶菊粉状甜味剂经历了数十个步骤。
甜叶菊中有两种化合物引起甜味：甜菊糖苷和莱鲍迪苷A。
莱鲍迪甙A最常被提取并用于甜菊粉和甜味剂中，但通常不是唯一的成分。实际上，市场上大多数甜菊糖甜味剂都含有来自玉米，右旋糖或其他人造甜味剂的赤藓糖醇。
甜菊糖仅占甜叶菊甜味的10％，但也有许多人不喜欢的异常苦味’喜欢甜叶菊。它也包含甜叶菊的大多数有益特性，这些特性被认为对健康有益，并且研究最深入。
Is 甜叶菊 Safe?
为了回答这个问题，重要的是要区分甜菊的加工形式和天然形式 herbal form.
甜叶菊是一种绿色植物，可以在后院生长，也可以干叶或tin剂形式食用，被认为是安全的，甚至经过研究发现对健康有益。
粉状和漂白的甜菊叶尽管获得了FDA的批准，但尚未经过研究，并且经过了广泛的化学处理才能达到最终的白色粉状。
甜叶菊的好处（天然形式）
甜叶菊作为药用植物已经使用了多个世纪，但最近也因其对健康的益处而进行了研究。
一项双盲安慰剂研究发现，经常食用甜叶菊有助于减轻轻度高血压患者的血压。
另一项研究发现，甜叶菊可能具有减少乳腺癌细胞生长的潜力， though this hasn’还没有被广泛研究。
后续研究发现了降低血糖和避免其他类型的癌症生长的潜在益处。
此外， 大多数食用甜叶菊的人都将其用作替代品 对于糖，简单地避免吃糖对健康有好处。
Risks of 甜叶菊
即使是天然形式，使用甜菊糖也存在一些潜在风险。
它具有极甜的自然味道，但没有’影响血糖水平。乍一看这在逻辑上是一件好事，但它有潜在的不利影响。食用甜食时，人体会期望血糖发生变化。一些专家推测，当它预期血糖会升高时，可能会对身体造成压力’虽然发生了，但没有发生’t been proven.
萨拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）研究员也 提出了一些担忧 关于可能的模仿激素和改变激素的作用：
有证据表明，甜菊糖苷在男性和女性中均具有避孕作用。特别是，一种特定的甜菊醇糖苷（称为甜菊糖苷）已显示在雌性大鼠中具有强效的避孕性能，这意味着甜菊糖可能对雌激素，孕激素或两者都有影响。
虽然少量偶尔食用甜叶菊对总体健康几乎没有影响，但不应定期食用，尤其是那些荷尔蒙平衡改变和免疫系统功能异常的人。
我在荷尔蒙方面的唯一研究表明，大量的 需要植物的甜菊糖部分来影响激素平衡（和 甜菊糖仅占植物中甜味化合物的10％，所以我不’认为这是一个巨大的问题，特别是对于中度或偶然的使用。
即使研究表明只需要大量的甜叶菊就能引起暂时的不孕症或激素问题，但如果我遇到激素问题或不孕症，我仍然会亲自避免使用甜叶菊。
关于使用甜叶菊的最终想法
从未有人类研究表明纯天然形式的甜叶菊有任何问题，数十项研究表明，它可能带来好处。
就我个人而言，我以叶状或叶状制成的tin剂使用甜菊叶是安全的，但应避免使用白色加工和粉末状的甜叶菊。它’虽然总是可能会做一些事情，所以我要适度使用它，并与其他形式的天然甜味剂一起使用，以使其具有良好的安全性（和味道！），例如 和尚水果提取物.
特别是，我使用的两种甜菊糖形式是：
你怎么看？您的家人使用甜叶菊吗？
资料来源：
//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14693305/
//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23061910/
//www.thepaleomom.com/trouble-with-stevia/
什么是海洋浮游植物– Benefits & Uses
过去，我以天然叶子的形式尝试过甜叶菊，但将其磨碎。我认为这太糟糕了！！！一点也不甜但是很苦–它进了垃圾箱！
苦涩是因为您使用过多。尝试少用…然后只增加您的口味。
是的，只需一点点捏就能获得好味道…苦涩表示过度使用…我们在夏天在这里种植植物，随着季节的发展收集和干燥叶子，然后将干燥的叶子存放在冬天使用。只需一小撮叶子就可以使一杯咖啡或茶变甜…if you’再造一整加仑的太阳茶，一两片小叶子就足够了…it’是疯狂的甜食，但是最终产品需要在约24小时内食用，否则会因为甜叶菊不具有真正糖类的防腐品质而发霉。
一杯茶中的两片干甜叶菊叶子，让我美好的一天开始了。我的另一种选择是在花园里喝两杯水和一滴柠檬汁。
我患有偏头痛，并被阿斯巴甜等人造甜味剂触发。我注意到当我有任何含有“stevia extract,”但是当我有任何东西包含“stevia leaf” or “organic stevia”所以我完全同意这篇文章。对我而言，证据就是反应，或者反应不充分。
谢谢！我也遭受人造甜味剂的偏头痛！我不想让自己受痛苦，所以将甜菊糖添加到要避免的产品列表中。杂货店中的甜叶菊产品看起来像糖精一样加工。现在，我知道它是叶子形式时是可行的选择！
我有偏头痛，但没有’注意甜菊提取物（液体形式）会触发它们。当然，我们都有不同的触发因素。无论如何，在发作期间对我有帮助的是500毫克定期冲洗烟酸。一旦开始冲洗，攻击就会消失。别开玩笑了当然，潮红也是一种经历，因为蜂巢会燃烧，发痒，最终变冷，但一小时左右后便停止，使我无头痛。
如果您购买了正确的品牌，那苦涩就不会存在了。 98％的纯蕾bud（Rebudiana）是植物中最甜的部分，完全没有苦味。
你不’不需要太多的咖啡来烘烤或使用。
最好的我’到目前为止，您尝试过的是Everstevia
我将不得不检查该品牌！我们爱不苦的品牌是Omica Organics。我们用大瓶买的。显然，关于收获或加工的某些事情或可能导致这种痛苦的事情。他们说他们做事不同。
很棒的文章。一世’我也不是视频的忠实粉丝。
我使用从Trader Joes购买的液态Stevie。不是粉末状，我赢了’不要以为这是叶子的纯提取物。我每天都在咖啡中使用它！我没有副作用，使用它对我没有任何负面影响。一世’m diabetic and it’关于时间，我有一些可以使用的东西想要在此过程中杀死我！
我使用从Trader Joes购买的液态Stevie。不是粉末状，我赢了’不能说这是从叶中提取的不良物质。我每天都在咖啡中使用它！我没有任何副作用，或者使用它会产生任何负面影响。一世’m diabetic and it’关于时间，我有一些可以使用的东西想要在此过程中杀死我！
我一定会对视频教程感兴趣。 ðŸ™，
我观看的是教学视频，但不是全部。只有那些我不喜欢的东西’不知道该怎么做，我想知道该怎么做。实际上，我经常在YouTube上使用简单的烹饪工具，例如揉面包和切不同类型的蔬菜，以便我自己能看到。
如果我在网站上看到上述促销视频作为广告，我绝对不会’看它。您是在考虑制作视频教程，还是只是在其他地方发布促销信息？
I’我曾考虑过在某个时候制作视频教程，如果它们对任何人都有帮助的话…只是试图衡量这一点。感谢您的评论！
I’和你在一起特别是在视频之前先开始投放广告时。即使是音频，我也想找到成绩单。但是我’我越来越耐心。爱你的谷物正在慢慢杀死你。
我承认– I don’通常也不会观看视频。 （很高兴听见’不只是我！）我保持扬声器的音量关闭，因为我’m通常听音乐，宁愿阅读信息也不愿更换扬声器。不然我房间里还有其他人’不想干扰计算机的噪音。我唯一的观看视频的时间是’向我展示了如何做我真正需要视觉效果的事情。它’对于我来说，阅读信息基本上比等待视频中解释信息快。