如果你不是’熟悉辛辛那提辣椒吧,应该吧!我必须承认,这是不寻常的 辣椒。我在德克萨斯州长大 辣椒意味着肉,豆和辛辣,所以这个辣椒让我有些吃惊。
辛辛那提辣椒将肉桂(是的),黑巧克力和淡淡的丁香作为独特(美味)的添加,使这个想法浮出水面。 在辛辛那提,这种辣椒有一个(有些凶猛)的部门,因为人们通常喜欢为之服务的两家主要餐馆之一:天际线或金星。
一段时间后,辛辛那提辣椒的味道对我产生了影响,所以我开始研究更健康的模仿配方。我的丈夫已经是一生的粉丝,’根本没有对象。辛辛那提风格的辣椒的口味从一开始就是健康的,因为肉桂,辣椒粉和丁香都具有促进健康的特性。在所有食谱中’ve尝试制作一个健康版本,这是最简单的版本之一!
辛辛那提辣椒食谱
在辛辛那提(Cincinnati),这种辣椒配上意大利面条(从来没有人知道过),上面放着奶酪,洋葱和牡蛎饼干。我们跳过这些添加,只在上面切碎的洋葱或一点生奶酪。辛辛那提辣椒并非天然辛辣,它已成为我们家中孩子的最爱。它也可以作为剩菜或早餐的鸡蛋馅料而美味。如果你’足够勇敢地向您的辣椒中添加肉桂,请尝试一下此食谱!
辛辛那提辣椒食谱
配料
使用说明
- 将汤倒入大汤锅中。
- 加入牛肉末煮沸。
- 慢火煮约30分钟。
- 加入所有剩余的成分并降低至中低火。
- 煮至少两个小时,直到辣椒变浓。如果需要,在此期间加水。
笔记
营养
曾经去过辛辛那提吗?吃辣椒了吗?准备尝试此食谱吗?在下面分享!
它永远不会使某些人的态度缺乏惊奇。那里’这句老话说“If you don’没什么好说的,然后什么也没说。”辛辛那提是我的故乡,我为我们独特的传统感到自豪。辛辛那提辣椒不能比喻成德克萨斯辣椒。上面的食谱很不错。一世’自从我开始做辛辛那提辣椒多年以来’我已经在德克萨斯州生活了16年。我非常想念真实的东西!我最近发现,要使辣椒更像是真正的辣椒,就是将一些辣椒放入搅拌机中,然后将其打碎,然后再放入锅中。辣椒的稠度要比普通辣椒薄,这确实做到了。我也加一点白醋。
另外,对Graeters和goetta提醒也表示敬意!黑树莓芯片是炸弹!现在我’m homesick. 🙁 😉
By “1/2巴不加糖的可可”,您的意思是像Bakers不加糖的巧克力棒吗?谢谢!
百胜,我’我一定会试试看。
我总是在自制鸡肉汤中放些肉桂粉,因为它有助于将其在冰箱中保存更长的时间(而且味道也不错)。
我出生于辛辛那提,一生都住在这里!让我告诉你,辛辛那提辣椒一直都是天际线!他们甚至有一个低碳水化合物的辣椒碗。我爱Skyline,但我最喜欢的是提供低碳水化合物食物的餐厅。金星辣椒尝起来像泥土。任何来这里的人,请避开金星。
我同意!一世’我也来自辛辛那提。在丛林吉姆(Jungle Jims)(丛林中的小香料商店),他们出售的天际线辣椒香料小包的味道与Skyline完全一样。您可以将其与草食牛肉搭配使用,并营造出健康的天际线。我喜欢它!
我也是..一生的钱,而金星是我的最爱!自1970年以来一直在吃它’s.
您是将生牛肉末添加到骨汤中,还是先使其变褐?
我喜欢这种辣椒!帕莱奥(Paleo)之前,我像传统面条一样在面条上吃了。我敢打赌,如果我真的很想吃西葫芦面条,那将是很好的选择“real(-ish) thing.”谢谢你的食谱!
我的家人喜欢辣椒,但我’我从来都不是向其中添加豆类的忠实粉丝。我想知道是否可以让他们尝试这个食谱。听起来很奇怪,但我’d喜欢看它的味道。感谢分享!
I’我一生大部分时间都住在辛辛那提,我喜欢辣椒!天际线显然比Goldstar更好。大声笑。
我希望自己在家做,尤其是因为我们不再在辛辛那提。感谢分享配方!
我绝对喜欢这种辣椒,以至于我在写评论(大新闻,因为我不’t通常这样做)。我大学的室友推荐它后才开始做。她曾经在罐头公司(wwwwww)中购买Skyline辣椒,但是当我们访问辛辛那提时,我们在Skyline用餐,我成为了信徒。我自制的Verison很好,但是我可以’等您来试试!谢谢!
我住在绿色和红色辣椒之乡的新墨西哥州。一世’我也住在德克萨斯州,吃了一些出色的食物‘cowboy’辣椒。当我第一次搬到Cinci时,我被带到Skyline辣椒屋,两口后停止进食。那是我最恶心的’我曾经吃过。辣椒加巧克力和香料并不是什么新鲜事物,尽管在辛奇,他们似乎认为他们想到了这个主意。然后我有了刨丝器’冰淇淋,却看不到为什么盛有氢化大豆油和蜡质巧克力的冰淇淋被认为是一种传统。花点时间开车去哥伦布,吃点全美十大冰淇淋之一,詹妮’s冰淇淋。 Jenni的冰淇淋食谱很棒,我’我做了一些最好的自制冰淇淋’ve ever had; AND it’没蛋,冷冻后可sc。
在辛奇,他们有不良口味的传统!还是如果你’在寻找另一种同样软弱的Cinci传统时,请尝试getta。
冷却你的喷气机Deb!我在俄亥俄州南部长大,并定期为家人做健康的辛辛那提辣椒。即使我丈夫在科罗拉多州长大,他们也喜欢它。肉桂和辣椒是很多菜肴中的美味组合。无论您身在何处,大多数事情都已经完成,因此请给Cinci一个机会!如果您通过他们的快餐店来判断任何地方,那么您就避风港’真的花时间去了解它。
我在那里住了七年。不涉及喷气机;这不是判断。观察。不管在哪里吃饭,快餐都是有毒的。空气中充满了汞’这就是为什么他们患癌症和过敏症的比例最高。
令人难以置信的压迫区,但每个人’允许他们尽可能多地喝醉。当我住在那儿时,看见莱尔·洛维特(Lyle Lovitt),他甚至为此开玩笑。我现在住在新墨西哥州的陶斯’并非完美,但至少每个人都可以成为自己的身份。在美国,没有太多地方拥有这种自由。能够’告诉你有多少人来自俄亥俄州‘to escape’ . . . that’s their words or “I got out alive”.
所以,基本上,您是来这里抨击辛辛那提的?那’s pretty rude.
我的天啊!喷气机全力出击!活下去,活下去。我们辛辛那提人喜欢我们的辣椒,格雷特斯和goetta。让我们拥有我们的东西。上帝保佑。 --
你敢打赌,我住在加利福尼亚州,如果我没有从Greaters那里买到辣椒和冰淇淋,我会提款。
Goetta是最难获得的。
加利福尼亚没有人。