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Ever heard of pecan 牛奶? I’ve been making homemade almond 牛奶 and coconut 牛奶 for years, but never thought to make pecan 牛奶 until recently.
It’我从来没有想过要这样做，因为我们全家都爱山核桃，而且我们每年经常冻一磅又一磅，这真是太疯狂了。它也很美味，现在是我最喜欢的非乳制品“milk” by far!
它没有’t have the amazing health benefits of camel 牛奶, but pecan 牛奶 is pretty awesome on its own.
为什么要加山核桃牛奶？
一年几次 一家人与我们最亲密的朋友聚在一起一周 家庭。上一次，我们在科罗拉多州的山区，没有任何杂货店。 这是一个令人疯狂的一周，有20个孩子在一个大房子里，从头开始做饭。
为了使事情变得更简单，我们创建了一个用餐计划（使用 这个超级容易的程序）和除 家庭名单，这样我们就可以 都带来了一些杂货。我们在家庭之间划分了主食（肉，蔬菜，水果等），我们还带来了 其他一些食物（例如 康普茶！）和小吃共享。
One of the families brought pecan 牛奶 that was on demo as a new product at Whole Foods where they stopped to shop on the way in.
灯泡时刻！
The store bought 牛奶 was pretty expensive and had added sweeteners, but it tasted amazing! I realized we could make a simpler version at home and avoid the sweeteners.
如何制作山核桃牛奶
当我们回到家时，我开始尝试这种食谱，现在它已成为我们厨房的必备食材。我的孩子都喜欢它，它比杏仁奶或椰奶更具奶油味，因此在食谱中很棒。它也为汤增添了风味，并且胜过一些自制的格兰诺拉麦片。
最好的部分：
这个食谱是如此简单，我的孩子们可以做得到！
We never run out of 牛奶 now and my kids love getting to make this recipe themselves. (Though, to be fair, it is hardly a recipe because it is so simple to make!)
山核桃牛奶食谱
使用说明
- Soak the 胡桃 in a bowl 要么 pitcher with filtered 水 overnight 要么 for up to 24 小时. The longer they soak, the creamier the finished 牛奶 will be.
- 浸泡后，倒出水并彻底冲洗山核桃。
- 放入大功率搅拌器中，加入4杯热过滤水和盐。
- 如果使用，加入香草和肉桂。
- 混合3分钟或直至完全乳化。
- 如果使用，加入甜味剂。
- Store 牛奶 in a glass jar 要么 pitcher with a lid in the refrigerator for up to 1 week.
- 既可用于咖啡，谷物，食谱中，也可单独用作清凉饮料。
笔记
营养
My kids love this pecan 牛奶 recipe mixed with some 自制的燕麦 和水果。它’当他们很早醒来并匆匆走进我们的卧室时，这很适合“Mom! I’m hungry…what can I have?”
Do you love 胡桃? Ever tried pecan 牛奶?
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我很失望阅读这篇文章。我以为我是唯一制造山核桃牛奶的天才。浸泡后，我将使矿物质脱水，然后再制成牛奶。我认为牛奶的味道像液态的山核桃果仁糖。对于那些也用坚果奶制酸奶的人来说，山核桃奶的效果并不理想。我不建议培养。
美味的！我用了1杯山核桃，肉桂和枫糖浆，’太棒了！由我的家人批准！
刚做了山核桃牛奶…闻到神圣！我想知道你为什么要用热水？我做了很多不同的坚果奶，但总是用冷水冲泡。感谢您分享此信息以及您所做的一切。我从你身上学到了很多。
我真的很喜欢这个食谱多么简单！我用粗棉布遮住了紧绷的山核桃，然后自己动手擦洗了脸，还用了些肥皂和天然油使双手如丝般柔滑，我爱这个起点生活！
Best nut 牛奶 recipe by far. I added a 1/4 茶匙 Vital Proteins Gekatin while blending si I’急于看到结果如何！谢谢！
您可能会喜欢的另一种食谱是在搅拌机中混合一些烤腰果，干枣和水。味道很棒。
避风港’t tried 胡桃 yet, but bet it would be great with dates as a sweetener. I have made cashew 牛奶, it is pretty easy and Brazil nut 牛奶 (very rich!).
You can use any nut. I make 牛奶 with the pistachios, walnuts, 胡桃, cashews, going to try hemp seed 牛奶 next.
我的食谱是半杯坚果。 4杯水，1杯红枣和1个香草豆。和少许盐。我不劳累我。但是它们很好吃。
至于坚果的价钱，我只是说’是我的健康，我花了我的时间。
我尝试了一个小时的热水浸泡，并成功地用了坚果（和豆类）。将坚果放入锅中，加水即可盖住坚果。加热直至蒸熟（或煮沸）。立即关闭热源，让燃烧器浸泡一个小时。我倒水，然后将1杯过滤水倒入搅拌机中。这足够使粘稠的奶油变稠，并使螺母保持在刀片附近，以加快加工速度。一旦光滑，我就添加调味料和其余的水。我发现这种浸泡将持续滋润所有坚果或豆类，并且已成为我的首选方法，尤其是当我落后于八个球且忘记预浸泡时。
您在哪里可以买到便宜的山核桃？？？？请分享！他们’在商店里这么贵！
I second this. While purchasing pecan 牛奶 is expensive I feel like it would be near as expensive for me to buy 胡桃. Where do you get yours?