几周前 我丈夫，婴儿和我 在一次会议上，在一个休息时间，我注意到他们有 骆驼 milk 作为手头的茶点之一（连同水，咖啡，康普茶和 古小吃）。
I was slightly taken aback, as 我可以 count on one hand the number of actual 骆驼s I’在我的一生中（只在动物园里）见过 thought of drinking camel 牛奶从来没有想过 看到那天他们在茶点摊上的瓶子。
所以当然 我必须研究它才能发现 about any potential 对健康的益处。我发现非常有趣！
骆驼奶具有独特的潜在能力，有助于缓解过敏和自闭症， 自身免疫性疾病和糖尿病，以及心脏和免疫健康。它甚至已经被全世界用作 补充母乳!
听起来疯了吗？
我也这么认为，但事实证明 milk from a 骆驼 与牛或山羊的牛奶完全不同（是双关语）。
这里’s why:
牛，山羊和其他类似动物是有蹄动物。骆驼的脚趾（只有两个，由一根骨头制成），其脚部结构和乳汁中的蛋白质与有蹄动物的乳汁截然不同。
To make things slightly more confusing, 骆驼s ruminate but are not considered ruminants. As unique as 骆驼s are, their milk is even more so.
What Makes 骆驼 Milk Different?
I started researching this and was absolutely fascinated by the research on 骆驼 milk and how it is different from other types of milk.
蛋白质结构
For one thing, 骆驼 milk does not contain the same proteins that people are often allergic to in cow’的牛奶。它不包含 A1酪蛋白和乳球蛋白通常对乳制品过敏的人具有良好的耐受性。
以克为单位，它的蛋白质和碳水化合物的含量与普通牛奶差不多，但是 对血糖的影响不同。
脂肪含量
这个is one area where 骆驼 and cow milk differ greatly. 骆驼s produce milk that is naturally low in fat (only 2-3%).
Also unlike cow milk, the fats produced by 骆驼s in their milk are completely homogenized naturally occurring Omega-3 fatty acids. 这个means that 骆驼 milk can be frozen and thawed without changing consistency. It also will 不像牛奶那样凝结或凝结。
独特的属性
- 骆驼生产非常独特的牛奶，具有一些罕见的有益特性。一方面，它含有强效的免疫球蛋白，强大的免疫促进物质。骆驼奶中的免疫球蛋白比人的免疫球蛋白小，可以更容易地进入人体组织。
- 研究人员仍然不’t completely understand why, but these tiny immunoglobulins may be the reason for 骆驼 milk’有助于减轻自身免疫性疾病，过敏症甚至自闭症等问题的流行。
- 这个milk is also high in insulin, which improves its absorption and makes it suitable for diabetics.
- Research has also found protective proteins in 骆驼’可能具有抗病毒，抗真菌和抗菌作用的牛奶。
- 虽然不是’作为一个惊人的来源，它还含有更多的铁和 维生素C 比牛’s milk.
类似于人类母乳
骆驼 milk 在营养上与普通母乳相比更类似于母乳。因此，在妈妈无法哺乳或婴儿需要额外的牛奶的情况下，它已被全世界用作母乳的补充或替代品。
更环保
Consider the natural habitat of 骆驼s. They survive with relatively little water and plant life for long periods of time. For this reason, 骆驼s need much less grazing area and can produce milk with a lower environmental impact.
悠久的使用历史
While the idea of 喝 milk from a 骆驼 may seem strange to those of us who grew up in the west, 世界各地的文化已经消耗了数千年。
骆驼对各种文化都很重要，尤其是在中东，因为它们能够生存，甚至需要很少的水就能长途跋涉。骆驼甚至在马和牛都难以生存的地区也能繁衍生息。
Benefits of 骆驼 Milk
These unique properties of 骆驼s make their milk beneficial to humans in several ways. In researching, I was amazed at the initial studies 和轶事报告 from people who had seen near miraculous recoveries with 骆驼 milk.
救命 for Diabetes
研究表明 that 骆驼’牛奶对糖尿病患者可能非常有益。与其他牛奶不同，它不应该’不会引起血糖升高，但好处不仅仅在于血糖升高。实际上，一些研究人员甚至在使用这种牛奶来减少所需的胰岛素量：
评论显示骆驼奶已经显示’BITS Pilani的资深作者Uma S Dubey博士’拉贾斯坦邦校园，以有效减少血液中糖基化或糖化血红蛋白的水平。这是附着有葡萄糖的血红蛋白，通常在糖尿病患者中含量很高。因此，骆驼奶可用于减少糖尿病患者所需的胰岛素剂量。
同一篇评论文章，发表于 阿联酋粮食和农业杂志印度研究人员题为“骆驼奶的治疗潜力”’s Birla Institute of Technology and Science Pilani, notes that there are also much lower rates of diabetes in areas where 骆驼 milk is a staple.
Another 2005 study out of India looked at 骆驼 dairy and its effects on Type 1 diabetes. 这个study found that regular consumption of 骆驼 milk reduced the amount of insulin needed and improved long-term blood sugar control.
免疫增强
骆驼’牛奶含有许多与母乳相同的免疫保护物质。因此，它可以作为母乳的有效补充。
它含有高水平的免疫球蛋白A和有益的酶，如溶菌酶和乳过氧化物酶，对人体抵抗感染有帮助。
减轻过敏
Perhaps the most notable 潜在 benefit of this unique milk is its effect in those with allergies.
它不仅被认为是过敏个体的良好替代品，而且一些研究表明，它实际上可以帮助扭转过敏。
惊讶吗我也是：
正如我提到的，这种牛奶缺乏牛中的A1酪蛋白和乳球蛋白’s milk that often cause allergic reactions. There have also been studies showing that 骆驼 milk may even reduce allergies due to its immune benefits.
事实上， 2005年的一项研究 以色列医学会杂志 调查了骆驼奶对严重过敏儿童的影响’对其他治疗无反应。研究人员让这些孩子在医疗队的照顾下食用骆驼奶。他们 观察到的结果比预期的还要惊人。
令人惊讶的是，所有的孩子 从过敏中恢复过来 according to the reports in the study. Additional study is needed, but the researchers in that study claimed that 骆驼 milk was more effective than medical treatments in those particular cases with no observed side effects.
这个shows a tremendous 潜在 as a hope for those struggling with life threatening allergies.
心脏和血液健康
单不饱和脂肪（尤其是 骆驼奶中存在的油酸）具有与橄榄油相同的益处。它还含有A2β酪蛋白，与大多数乳汁中的A1酪蛋白不同。 （A2酪蛋白也存在于山羊奶中，这就是为什么一些无法处理牛乳制品的人可以处理山羊基产品的原因。）
The A2 beta casein in 骆驼 milk may be partially responsible for the heart and immune protective effects. From 生命科学:
A1β酪蛋白被分解成称为β-casomorphin-7（BCM-7）的类阿片样肽。俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的注册营养师Lori Chong认为，BCM-7可以抑制免疫系统，引起胃肠道炎症并促进动脉鼠疫形成。“它与1型糖尿病的发生有关—可能与其免疫抑制以及在胃肠道炎症中的作用有关。”
Other research indicates that the unique fatty acid profile in milk from 骆驼s is more beneficial to the heart and to maintaining healthy cholesterol levels.
自闭症的联系
There is a great deal of anecdotal evidence and stories from people who have used 骆驼 dairy in cases of autism.
这个article delves into the 潜在 ways that 骆驼 dairy products may help against autism。简而言之，一些研究人员认为自闭症类似于自身免疫性疾病，因为人体会攻击自己的健康细胞。
不管是什么原因，都有很多有关恢复的传闻，也有专门讨论其使用的整个在线小组。
“妈妈和医生乔迪·达肖尔博士（Jodie Dashore）听说了迪特里希·克林哈特（Dietrich Klinghardt）博士的牛奶，迪特里希·克林哈特（Detrich Klinghardt）医生为儿子布莱恩（Brian）治疗，’自闭症。 2011年，当Brian开始食用骆驼奶时，他的运动性抽动最初恶化了三到四倍—a “healing crisis,”达肖尔说，因为牛奶杀死了有害细菌。但是两周后，他们开始下降。牛奶似乎也清除了许多布莱恩’自身免疫性疾病引起的其他疾病，从荨麻疹到行动不便（根据美国疾病控制和预防中心的说法，大多数自闭症患者同时患有其他疾病）。这也缓解了布莱恩’消化困难，帮助他增加体重，这是自闭症儿童的常见问题。
Other reports are equally amazing. A 2005 study in the International Journal of Human Development watched autistic patients who started consuming 骆驼 dairy instead of cow dairy and found:
- 一名4岁女孩在40天内发现自闭症症状完全消失
- 一个15岁的男孩在一个月后才意识到自己已经康复
- 仅两周后，其他多名患者明显好转
Of course, much more research is needed to understand the way that 骆驼 dairy products may help with autism, but the initial evidence is definitely encouraging.
自身免疫病 Help
As mentioned, there are researchers that believe that autism is similar to autoimmune disease. 这个connection may also be why some people have seen improvement from autoimmunity with 骆驼 milk.
一般认为，自身免疫性疾病是指免疫系统误以为健康细胞是外来的或有害的抗原而攻击身体的一部分的情况。自身免疫性疾病的常规治疗方法通常包括具有实质性副作用的免疫抑制药物。
另一方面，骆驼奶制品包含那些有效但微小的免疫球蛋白，它们可能会穿透细胞并帮助改善免疫系统，同时仅靶向有害抗原。
事实上， Dr. Reuven Yagil, an Israeli physiology professor who is considered an expert on 骆驼 milk and its benefits, explains that in his years of research he has seen patients control or even reverse autoimmune disease with 骆驼 milk.
就个人而言，这就是我发现的方式 research on the benefits of 骆驼 milk and I am personally testing it for 我自己的桥本 (I’ll更新结果）。
Risks and Dangers of 骆驼 Milk?
通常情况下，似乎确实存在一些看起来难以置信的事情。在这种情况下，我’我还没有找到缺点。正如我所说，需要做更多的研究，但我不能’t find any downsides of 喝 this unusual milk.
实际上，我没有’找不到任何过敏反应或有害副作用的情况。在有限的个人测试中，我还没有’即使我经常对常规乳制品做出反应，也没有注意到任何负面影响。
The one downside, unfortunately, is the price. As you may imagine, 骆驼 dairies are not very popular in this part of the world, and limited access means higher cost.
Where to Get 骆驼 Milk
你赢了’t find 骆驼 milk on the dairy aisle 一家普通杂货店。一些保健食品商店已经开始使用它，但是很难找到好的来源。
由于这种牛奶不是来自有蹄动物，所以不是’受相同法律的约束，并且可以在线购买并且可以在许多地方运输。
最好的（和最便宜的）资源我’ve found for 骆驼 milk is the 沙漠农场品牌 可在美国和加拿大大陆的任何地方装运。实际上，在研究了骆驼奶和在哪里购买后，我从他们那里商讨了15％的折扣（代码：MAMACAMEL），并亲自测试了自身的自身免疫性疾病。一位朋友也正在为患有严重过敏症的孩子做检查。
尝起来怎么样？
我发现与其他任何牛奶相比，牛奶最接近牛奶的味道’我尝试过。它有点甜，但不会像浓烈的山羊奶那样过分泥土或草皮。
我的孩子都喜欢它，甚至那些不喜欢它的人’偏爱椰子奶或杏仁奶。
If you are curious and would like to try 骆驼 milk, Desert Farms has offered to send you four bottles for free! You simply pay the shipping and handling fee. Find their free offer 这里.
骆驼 Milk: Bottom Line
这个“new”西方世界给我们提供的牛奶已经在世界其他地区使用了数千年。骆驼是独特的动物，甚至更独特的牛奶，它们可能对糖尿病患者，自闭症患者，自身免疫性疾病和免疫健康的人有益。
I was also unable to find any negative side effects of 骆驼 milk (other than the price) and am willing to become my own guinea pig to test its benefits (or lack thereof).
Your turn! Have you ever heard of 骆驼 milk? Grossed out or intrigued?
光芒四射的生活目录：为什么我爱他们& My Favorites
您每天建议自身免疫性疾病多少？
I hope that the sourcing of 骆驼s milk doesn’变得时尚时不要过于紧张。最好记录一下您可以服用多少牛奶以取得结果。
So it’s been 2 weeks since using the 骆驼’s milk? What kind of results are you seeing? I want to try this for my daughter, son, grand daughter and myself for allergies and autoimmune disease. I will order some the first of the year.
这是如此有趣和令人惊奇，我很好奇在那些经常饮食中包括骆驼奶的国家中有多少人患有自闭症’t。我也想知道是否有每日摄入量或一定量的摄入量才能得到上述结果。非常感谢分享！
是的，我对此也很好奇–特别是对于我的孩子’•耐牛或山羊奶。每天？一周3次？它’s pricey!
这个is amazing! I remember hearing of 骆驼 mill benefits vaguely when I was a kid…喜欢阅读这些信息，因为我需要一些自身免疫性疾病的帮助& my thyroid.
如果您知道我怀孕了，那么您将如何获得哪种建议（原始，过去，不冻结？）？我第一次怀孕时确实喝了一点生山羊奶，所以生的部分没有’不会打扰我，并且喜欢山羊奶，只是不确定它是否会在头几周和怀孕后有所作为？
我更喜欢生牛奶，但可以将动力奶粉混合入冰沙中…
感谢您提供此信息。我特别感谢与公司的链接。我想知道：您是否进行了任何研究，并且能够共享与山羊奶公司的任何链接’s？原料选择或巴氏杀菌。非常感谢！
您认为最好购买哪个？生的，巴氏杀菌的还是粉末的？
我喜欢生的…
生食安全吗？
我喝ðŸ™，
Assuming 我可以 find it, my burning question is how does it taste? I’我不喜欢山羊奶。口味可以成就我，也可以破坏我。
您可以从文章中的链接订购它，我认为它的味道更像牛’s milk than goat’s milk does…
等一下，味道如何？
我觉得有点咸，但是冷藏后还是可以接受的。
一位居住在沙特阿拉伯的朋友说，您必须对此有所了解。那不是’因为他喝牛奶，所以他不容易喝。所以我的问题是您是否尝试过它，它的味道如何？口感容易吗？
I have been 喝 it for the past week and half and actually really like it…
我可以’等与我的继子分享此信息。他的第一胎是3岁，最近被诊断出患有自闭症。我还将尝试这种治疗自身免疫性疾病的方法，这种疾病使我进入了医院和Dr. Dr.。’似乎不了解自身免疫性疾病，喜欢用抗生素给我静脉注射。
你真幸福如果您有训练营的经验，请注册我！
请让我们随时了解您和您的朋友获得的成功。我已经考虑过为我的多动症症状儿子购买此产品，但价格太高了。您习惯喝牛奶的味道如何？
我认为它’比普通牛奶甜一点…