也许你’ve noticed 花生酱’迅速普及 在过去的几年里。 巧克力榛子酱的一些变化 has been popular in 世界其他地区已有数百年历史了。由于最近市场营销的增加，它在美国也越来越受欢迎。
根据牙线，一罐Nutella在世界上每2.5秒售出一瓶！那’有很多巧克力的优点，还有什么’不爱吧？
实际上很多！这种美味的榛子酱 包含很多糖，其中某些成分充其量是可疑的。虽然它是健康零食，但我’d用甜甜圈和糖果棒块起来 由于其含糖量高。
A 健康y, 自制Nutella Recipe
几年前，当我向孩子们介绍这种怀旧美食时（在我像今天这样健康的良心之前，在研究成分之前），他们几乎像我的意大利丈夫一样爱它。所以我很伤心’他们不是经常可以享受的款待 （六个孩子+那么多的糖=不好玩），特别是因为它的确在所有糖中藏有一些有益成分（榛子和巧克力）！
因此，我当然会尝试重新创建一个健康的自制版本！
这个自制“no-tella”如果您真的想限制碳水化合物/糖的摄入量，那么选择是个不错的选择，因为您可以用甜菊糖或其他天然替代品代替糖。您还可以使用枫糖浆或蜂蜜代替糖，以制成精制的无糖版本。
自制版本的缺点？它为N’t as creamy as the “real”更重要的是杏仁黄油的稠度如果您想要一个比原始选择更好的自然选择，我’d推荐这个。
自制“No-tella”巧克力榛子酱
这是我个人对Nutella的看法。它’是自制的，是用真正的食品原料制成的， 不含乳制品和素食主义者，对于那些重要的人（不是我们）。一世’ve用这种涂抹酱制作了蛋糕，蛋糕，蛋糕馅料，面包，饼干等的奶油蛋糕。它’既美味又多才多艺。
比花生酱更好：巧克力榛子酱食谱
使用说明
- 将烤箱预热至375°F.将榛子涂在 烤盘和roast for 12 to 15 分钟, until fragrant.
- 将热的榛子小心地放在盖有盖子的玻璃瓶中并摇匀。纸质皮肤马上脱落。取出现在没有皮的坚果，将它们放入食品加工机或大功率搅拌器中，然后重新摇晃罐子，直到剩下的皮也脱落。
- 研磨榛子约5分钟，直到它们变成奶油状的榛子黄油。
- 加入糖或其他甜味剂，可可粉，椰子油，香草和盐。再搅拌一分钟，直到所有成分混合均匀为止。
- 转移到品脱玻璃瓶中。在冰箱中存放数周。
笔记
营养
更健康的榛子酱
自白：我不’自发现以来就不多做这个食谱 更好的预制版本.
I’都是为了尽可能采用DIY路线，但是在这种情况下，预制在以下几个方面实际上是更好的选择：
- 少糖：它的糖含量比其他选项少40％。实际上，该名牌产品每2汤匙含21克糖，而Nutiva仅有12克。
- 道德来源：大多数榛子酱都含有棕榈油，如果没有道德来源的话，这可能会有问题。 Nutiva品牌的所有成分（包括棕榈油）均符合道德要求（雨林和动物友好型）。
- 更营养：与其他品牌不同，该产品每份包含来自嘉和亚麻的450毫克omega-3！ （那’每份比沙丁鱼和金枪鱼所含的糖还多，我的孩子当然更喜欢巧克力！）
- 有机，未经转基因认证 和无麸质认证：其他品牌不是有机的，或包含可能经过基因改造的成分。
您是巧克力榛子酱的粉丝吗？曾经尝试过制作自己的“No-Tella”? Share below!
为什么花生酱应该’t进入您的厨房（+更好的选择）
嗨！感谢您的灵感。烤榛子–好吃那些想要增加营养价值的人可以使用生可可代替热加工的可可。您可以使用椰子糖（低GI，健康的可持续糖）代替白糖…
干杯
乔尼
顺便说一句，21克糖大约是7茶匙…so the ‘healthier’含12克的糖仍然是2汤匙的糖，多达4茶匙糖。…我认为当世界卫生组织建议6茶匙作为我们的每日糖津贴时，这实在太多了。
完全同意，糖太多了！！！一世’我会选择自制的蜂蜜，而不是糖。
I’抱歉，凯蒂（Katie），我喜欢并且使用了很多食谱，尤其是用于个人护理产品。今天看这篇帖子，我发现我必须协商散落在各处的9条广告，而在撰写本文时又弹出了另一条。
您的工作非常出色，我知道您需要谋生，但是您的网站对我来说变得无法使用。请考虑允许读者阅读大量广告的负面影响。似乎与您的主张背道而驰。感谢您的收听，我找不到其他地方可以发布此内容。
感谢Carolyn的反馈。我们才刚刚开始尝试广告，并且现在有很多测试需要准备。他们赢了’t likely all stay. I’我试图在两者之间寻求平衡，所以我不’不必花很多时间，但是仍然可以保护读者的体验。谢谢阅读！
我也注意到广告也大大增加了！此页面上有9条Xtra凝灰岩鞋的广告。是的，我住在阿拉斯加，搜寻过这些鞋子，但现在几乎看不到您的食谱！
感谢Genevieve的反馈。我们只是在尝试广告，他们赢得了’t all stay. I’试图在赚取一点额外收入与保护用户体验之间寻求平衡。您是否正在查看食谱本身？
是的就在食谱说明上方！
凯蒂（Katie）像往常一样写得很好，但是很失望地看到您允许您网站上的广告太多–特别是对于不健康的饮食场所，例如Popeyes和Chip’s.
谢谢伊丽莎白。我们’仍在与广告网络进行纠缠，不幸的是，’这是一个反复试验的过程，所以您的反馈对我有很大帮助’t总是看到所有出现的广告。此外，其中许多都是基于您自己的浏览和搜索历史记录的，因此它们对您和我而言可能有所不同…
关于广告主题“起点生活”，我似乎得到了很多“Brangelina” and “无家可归的人买一辆法拉利”… I don’t 分d ads –保持网站运转所需的一切！–但是广告展示位置有点烦人。他们’重新放置在文章中，而不是放在侧面。
爱您的网站，并期待尝试此食谱！！
感谢您的反馈安娜。我们仍在尝试使用它们，并尝试学习如何高雅地实现它们。我们绝对不’打算留下那么多人！
食谱在可可和可可之间来回切换。您使用哪一个或互换它们？
接得好… that’这是我在累的时候打字的收获！我认为这两种都可以使用，但可可粉在最终涂抹酱中的味道更好。
多年来，我只是为了混合风味，将一点花生酱和椰子油混合在一起。我不’不再购买花生酱，但我要在CO中加入一些杏仁或腰果黄油。’很好的零食，抑制食欲，可以帮助我获得每日一氧化碳剂量。我在当地超市散装食品部门研磨杏仁或腰果。
I’我很高兴尝试这个！我只是注意到一个差异：食谱清单上显示了3/4糖，而图表中显示了1/3糖。哪个是对的？
接得好, it’s 1/3杯（或品尝）。谢谢！
I’m thinking I’d rather make this homemade version using honey or maple syrup, We eat no refined 糖 organic or not, 所以pre-made organic version is out. Thanks for sharing!
已经打印了食谱，将在周末制作。自从我停止购买花生酱以来，我的儿子就遭受了极大的打击，希望这个版本能够令人满意。我也打算尝试使用nutiva品牌，但不确定在澳大利亚哪里可以买到。谢谢xx
您是否建议先浸泡榛子？
理想情况下，但如果您愿意，请确保将其在烤箱中烤制，以获得正确的风味ðŸ™，